蒜香芥末酱烤条纹鲈鱼

蒜香芥末酱烤条纹鲈鱼

蒜香芥末酱烤条纹鲈鱼

产量: 6份

准备时间: 25 min

烹饪时间: 12 min

配料:

鱼:
2磅条纹去皮鲈鱼,去皮去骨
2汤匙黄油,切成小块
2个柠檬汁

酱:
7汤匙无盐黄油
4瓣大蒜,切碎
1/4杯第戎芥末酱
2茶匙柠檬皮

方向:

1.将烤架预热至中高温。用双层或重型箔制成一个“盘子”,大小足以容纳鱼片。将鱼放在铝箔盘中,然后将黄油小块均匀地铺在鱼顶上。在鱼上榨汁两个柠檬,通过小筛子捕获种子。

2.双面烤鱼直到煮熟。保持烧烤盖打开或关闭以加快烹饪速度。

3.在烤鱼时,准备酱汁。在锅中融化黄油。加入大蒜,芥末和柠檬皮。在锅中搅拌直至混合,并在中火下继续搅拌约2分钟。

4.在每个鱼片上倒入大量酱汁。

提示:

*如果您准备的这种食谱不含麸质,只需确保使用被称为GF的Dijon品牌即可。

资源::RecipeGirl.com(酱配方来自: 葡萄园食谱上的黑狗夏天)