烤蔬菜沙拉

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I’我为这个夏日新鲜而疯狂 烤蔬菜沙拉.

矩形的白色盘子上的烤蔬菜沙拉的顶视图

当您可以拿起夏季所有最好的蔬菜并制作出令人赞叹的沙拉时,谁想要无聊的绿色沙拉?烤蔬菜真好吃。他们’重新彻底上瘾。我们在夏天将它们制作得如此之多,因为它们与烤肉非常搭配。将它们全部聚集在沙拉中是个好主意。这种烤蔬菜色拉拌上很清淡的调味料,再加上一些新鲜的香草。

开销射击了烤蔬菜沙拉的成分。玻璃碗里装满了蔬菜,番茄,洋葱,红甜椒,茄子。量匙和带有香料和其他成分的量杯

此食谱所需的成分:

  • 茄子
  • 樱桃西红柿
  • 红甜椒
  • 洋葱
  • 橄榄油
  • 白葡萄酒醋
  • 大蒜,盐,胡椒粉
  • 罗勒和细香葱

在烤架上烤蔬菜-茄子,洋葱和红甜椒

如何做烤蔬菜沙拉:

您’ll将茄子切片,红甜椒,洋葱和西红柿加一点橄榄油,盐和胡椒粉。然后你’烧烤所有东西。茄子,红甜椒和洋葱可以直接放在烤架上。西红柿应该放在一个烤架上烤 烧烤篮.

矩形的白色盘子上的烤蔬菜的头顶镜头

阿仁’烤蔬菜华丽吗?

替代建议:

如果你不这样做’如果不在乎此食谱中的一种或多种蔬菜,请考虑进行一些替代。尝试使用波多贝罗蘑菇,西葫芦,西葫芦,芦笋,西兰花或绿豆。这些都是这种烤蔬菜沙拉的绝佳补充或替代品!

矩形的白色盘子上烤的蔬菜沙拉

组装此色拉的下一步是将烤的红甜椒切成薄片,然后将所有烤的蔬菜移到盛满的盘子中。在蔬菜上淋上白葡萄酒醋,大蒜,糖和盐/胡椒粉的简单调味料。快速投掷,再撒上新鲜的罗勒和细香葱,即可完成。您可能已经注意到,橄榄在沙拉中神奇地出现了。添加橄榄完全是可选的。如果选择加入去核橄榄,请使用去核橄榄。

烤蔬菜沙拉在白色的正方形板上,其余的沙拉在背景中。面包切片侧面。叉子在盘子上。

烧烤蔬菜沙拉是搭配烧烤肉的理想夏日配菜。它’搭配大块法国面包和一杯白葡萄酒,也是一次美丽的素食晚餐。请享用!

关闭一勺以上其余沙拉设置的烤蔬菜沙拉

这里有一些您可能想尝试的蔬菜烧烤食谱:

矩形的白色盘子上的烤蔬菜沙拉的顶视图
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烤蔬菜沙拉

一个美丽而美味的烤沙拉食谱!
2 2 2
准备时间 20 分钟
烹饪时间 15 分钟
份量 8
卡路里 104大卡
课程 沙拉
美食 美国人
关键词 烤沙拉蔬菜

配料

  • 中国茄子 切成1/2英寸的切片
  • 1 品脱 樱桃西红柿
  • 2 红灯笼椒, 减半去籽
  • 1 甜洋葱, 切成8块
  • 3 大汤匙 特级初榨橄榄油, 分为
  • 3/4 茶匙 盐, 分为
  • 1/2 茶匙 现磨黑胡椒, 分为
  • 1 大汤匙 白葡萄酒醋
  • 1/2 茶匙 白砂糖
  • 2 大蒜丁香 剁碎
  • 12 油橄榄 去核和减半(可选)
  • 1/4 杯子 切碎的新鲜罗勒
  • 1 大汤匙 切碎的新鲜韭菜

使用说明

  • 将烤架预热至中高温。
  • 在一个大碗中,将茄子,西红柿,辣椒和洋葱混合在一起。淋上一汤匙橄榄油,撒上1/4茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒。
  • 用钳子将甜椒和洋葱移到涂有烹饪喷雾剂的烤架上。烧烤,直到它们变得微焦,然后转动并烧烤另一侧。将茄子加到烤架上,然后做同样的事情。蔬菜烤完后,将其移到盘子中。将西红柿放在烤篮中,并扔至微焦,直到大约5分钟。将它们添加到盘中。
  • 将青椒切成薄片;将辣椒和所有其他烤蔬菜放在碗中。
  • 在一个小碗中,加入1/4茶匙盐,醋,糖和大蒜。慢慢搅拌2汤匙油。在蔬菜上撒些调味料,然后折腾。
  • 把蔬菜移到盘子里;加入橄榄(如果使用),并撒上1/4茶匙盐,1/4茶匙胡椒粉,罗勒和细香葱。

笔记

  • *营养信息和WW点不包括可选的橄榄。
  • *如果准备将其作为素食主义者食谱,则不要添加糖。
  • *中国茄子是细长的。对于这种食谱,这是最容易烧烤的,因为薄片是一口大小的块。
  • *多色的樱桃番茄使这道菜更加丰富多彩!

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 104大卡 | 碳水化合物: 13g | 蛋白: 2g | 脂肪: 6g | 饱和脂肪: 1g | 钠: 231毫克 | 钾: 436毫克 | 纤维: 4g | 糖: 8g | 维生素A: 1296IU | 维生素C: 56毫克 | 钙: 27毫克 | 铁: 1毫克 | 蓝色WW Smartpoints: 2 | 绿色WW Smartpoints: 2 | 紫色WW Smartpoints: 2

美丽的烤的蔬菜沙拉在白板上

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 巧克力屑写道:

    听起来不错!

  • 卡琳写道:

    您 know me very well. This is just my type of salad, looks great!