哈曼塔申

Hamantaschen

产量: 2打饼干

准备时间: 40分钟+冷却时间

烹饪时间: 10 min

配料:

8盎司奶油干酪,软化
1杯(2支)黄油,软化
2杯通用面粉
1个大鸡蛋,打打
馅料:果酱,糖和肉桂,切碎的坚果-无论您喜欢什么

方向:

1.使用电动搅拌机将奶油干酪和黄油混合。混合面粉。盖上盖子并冷藏2个小时,或直到面团容易处理为止。

2.准备烘烤时,将烤箱预热至350华氏度。用不粘喷雾剂喷洒饼干纸,或与羊皮纸或silpat垫对齐。

3.将面团在面粉表面滚动至1/4英寸,并切成2英寸的圆形。将圆形的饼干放在相距1英寸的小甜饼上。在每个回合的中心放一茶匙的馅料,然后将边缘折叠起来,形成类似于三角帽子的三角形饼干,将角落夹在一起,使馅料裸露。捏紧边缘以密封,以免填充物在烘烤时漏出。用鸡蛋刷饼干的边缘。

4.烘烤10至15分钟,直至浅褐色。