Hasselback土豆

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Hasselback土豆 是享受土豆的一种有趣而美味的方式。它们的外部酥脆,内部柔软柔软。这些土豆可以作为任何餐点的完美配菜!

Hasselback土豆

在11月的那一天,我不得不发布一种非常适合感恩节的配菜食谱。当然,你不’t必须将此内容包含在您的感恩节宣传中!如果您不喜欢含淀粉的食物,例如胡萝卜,我建议您做这些 大蒜帕玛森烤胡萝卜, 他们’re to die for!

这是一种多功能食谱,适合 任何时候 年!让’仔细阅读制作哈塞尔贝克土豆的步骤。

如何制作哈塞尔贝克土豆

洗净并晾干6个赤褐色土豆。

制作哈塞尔贝克土豆

在我的情况下,用2把筷子,木勺或金属处理的铲子切成土豆条。这样做的目的是在切割时将土豆固定在适当的位置。我在上图中演示了如何执行此操作。筷子或木勺(或金属手柄)应彼此平行放置,马铃薯应放在中间。小心切1/8″沿每个马铃薯的长度切成一英寸的切片。

土豆的底部应保持完整。  唐’一直切成薄片!

在碗中混合黄油和大蒜粉。我用1/4茶匙的大蒜粉’赋予大蒜超强的风味。话虽如此,添加1/2茶匙也是一个好主意。真的’取决于您!这个哈塞尔贝克土豆食谱非常多才多艺!您可以根据需要添加香料。

沿土豆顶部刷黄油,尽力使黄油介于所有角落和缝隙之间。 Don’不过不要紧张。土豆烘烤时,细缝会散开。

在土豆的顶部充分撒上盐和胡椒粉。

烤40分钟。

用黄油涂抹哈塞尔贝克土豆

抓住黄油混合物,然后将剩余黄油的一半涂在土豆上。

烤15分钟。

土豆烘烤时,在剩余的黄油中加入1汤匙新鲜切碎的细香葱,将其混合在一起。

将黄油/韭菜混合物撒在土豆上,再撒上另一盐和胡椒粉。

烘烤5至10分钟,或直到土豆叉嫩并完全煮熟。

Hasselback土豆

从烤箱中取出土豆,并用剩下的切碎的细香葱装饰。

现在你’武装好了,准备去做这些,跑到厨房去试一试!仅需准备几分钟,烤箱即可完成其余工作。

如果你’在寻找更多食谱添加到您的感恩节菜单时,您可能还想尝试一下我的 经典填充 或这个 苹果肉桂蔓越莓酱姜饼邦德蛋糕, 先做土豆泥 和 蜂蜜小麦晚餐卷 也是很好的感恩节晚餐食谱!

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Hasselback土豆

享用烤土豆和任何餐点的完美配菜的美味方式!
准备时间 10 分钟
烹饪时间 1 小时 5 分钟
总时间 1 小时 15 分钟
份量 6
卡路里 305大卡
课程 小菜
美食 美国人
关键词 哈塞尔贝克土豆马铃薯食谱配菜食谱

配料

  • 6 赤褐色土豆
  • 1/2 杯子(1根) 牛油, 在室温下
  • 1/4至1/2 茶匙 蒜粉
  • 2 大汤匙 切碎的新鲜韭菜, 切碎的

使用说明

  • 将烤箱预热至425°F。在烤盘上铺铝箔。这是为了易于清理。 
  • 将土豆洗净并晾干,确保将外部擦洗干净,然后拍干。 
  • 在一个小碗中混合软化的黄油和大蒜粉。 
  • 切成土豆的1/8英寸的切片,保留底部完整。为此,将2根筷子或木勺相互平行放置在切菜板上。将土豆放在筷子中间。将土豆切成1/8“到1/4”的薄片。对每个土豆重复该过程。
  • 将土豆放在烤盘上。 将一半的黄油混合物涂在土豆上。在每个土豆上撒上适量的盐和胡椒粉。
  • 烤40分钟。 
  • 从烤箱中取出烤盘,然后将剩余的黄油混合物的一半散布在土豆的顶部。再烘烤15分钟。 
  • 现在,在剩余的黄油中加入1汤匙新鲜切碎的细香葱。混合混合。 
  • 从烤箱中取出土豆,将细香葱/黄油混合物铺在土豆上。再烘烤5至10分钟,或直到土豆变软并完全煮熟。 
  • 从烤箱中取出,并用剩余的新鲜韭菜装饰。请享用!

营养

服务: 1土豆 | 卡路里: 305大卡 | 碳水化合物: 38g | 蛋白: 4g | 脂肪: 15g | 饱和脂肪: 9g | 胆固醇: 40毫克 | 钠: 145毫克 | 钾: 888毫克 | 纤维: 2g | 糖: 1g | 维生素A: 515IU | 维生素C: 12.7毫克 | 钙: 32毫克 | 铁: 1.8毫克

 

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惠特尼·赖特

认识作者: 惠特尼·赖特

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评论

  • 本·赖尔写道:

    这些土豆是完美的配菜!太好吃了。

  • 本·赖尔写道:

    这些土豆是完美的配菜!太好吃了。

  • 托尼·达什(Toni Dash)写道:

    真的很棒!我的家人喜欢这个漂亮的配菜!感谢分享配方!

  • 阿什利@愿望& Dishes wrote:

    喜欢简单的食材!太棒了

  • 乔安妮写道:

    这些太棒了!我也喜欢在上面撒奶酪。

  • 芭芭拉·史蒂芬(Barbara Schieving)写道:

    每个人都喜欢这些土豆。

  • 朗达写道:

    周末做这个食谱!

  • 梅利莎·斯佩尔卡(Melissa Sperka)写道:

    这些土豆看起来很花哨但是’制作起来非常简单。我们爱他们!

  • 丽兹写道:

    如此优雅的配菜,但超级简单!能够’等不及要再次为公司做这件事!

  • 桑迪写道:

    I’我一直想做这个食谱。指示是如此简单。美味!

  • 布伦达写道:

    哈士巴克斯总是让我头晕。很棒的食谱!