如何制作花椰菜泥

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这可以使土豆泥成为低碳水化合物,低卡路里的替代品:  如何制作花椰菜泥

如何制作花椰菜酱-RecipeGirl.com的食谱

I’我爱我丈夫很长时间(22年,实际上减去我们花了1个月的时间)“fall” in love).  Anyway…今天我有了新的爱。热爱我零想法的东西’d 秋季 in love with.  I mean, I like cauliflower and all -usually roasted with lemon and garlic or steamed with a little butter and salt.  But PUREED is a whole different story.  I whipped up some pureed cauliflower last weekend, and now I’我爱上了这些东西。

It’s是土豆泥的绝佳替代品-尤其是如果您出于任何原因都在尝试避免碳水化合物的话。即使您正在吃碳水化合物(相信我,我完全是),这也是一碗美味的食物。

如何制作花椰菜酱-RecipeGirl.com的食谱

这是一个简单的食谱。将花椰菜头切成小花,然后在蒸笼中蒸至’超级嫩-就像将叉子粘在里面并通过正确的招标。

如何制作花椰菜酱-RecipeGirl.com的食谱

将嫩的花椰菜移到食品加工机或强大的搅拌机中。 Â加入已用大蒜和融化的黄油调味的温牛奶。

如何制作花椰菜酱-RecipeGirl.com的食谱

处理所有这一切,直到它变得光滑为止。那’s it.  You’re done!  You’我做了菜花泥!

如何制作花椰菜酱-RecipeGirl.com的食谱

将其汤匙放入碗中,并撒上适量的盐和胡椒粉,并尽力避免首先面对面地浸入碗中并吃掉整个食物。是的,我非常喜欢。

我应该提到我’我不喜欢花椰菜本身。它’没关系,但以这种方式送达是必经之路。真是令人难以置信的好。享受吧!

如何制作花椰菜泥

产量: 约3杯(4份)

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 20分钟

配料:
  • 1个大头的花椰菜,切成小花
  • 1/2杯脱脂牛奶(或2%或一半&半奶油,味道更丰富)
  • 1大瓣大蒜,捣碎
  • 1至2汤匙咸黄油(加或减,以适合您的口味)
  • 盐和胡椒粉调味
方向:
  1. 将花椰菜小花放在蒸笼中,一英寸的水放在大锅中(盖在顶部)。煮沸,然后煮沸,蒸,直到花椰菜非常嫩-大约20分钟。卡住的叉子应该很容易滑过。
  2. 在花椰菜煮饭时,准备牛奶。将牛奶放入微波炉安全的碗中(也可以放在炉子上的小锅里)。加入大蒜和黄油,煮沸。从火上移开并坐下。
  3. 将蒸好的花椰菜放入具有果泥功能的食品加工机或搅拌机中。从牛奶混合物中捞出大蒜并丢弃。将牛奶混合物倒入食物处理器的碗中,然后进行处理,直到将菜花完全制成泥。汤匙放入碗中,并根据需要加盐和胡椒粉调味。
提示:
  • 通过使用低脂黄油进一步降低卡路里/脂肪。我更喜欢真正的黄油和一半奶油。
营养:
  • 每份营养信息 (份量: 约3/4杯(使用脱脂牛奶和2吨黄油) 卡路里: 113.9, 脂肪: 6.2g, 饱和脂肪: 3.7g, 糖: 1.6g, 钠:116.8mg,纤维: 5.3g, 蛋白: 5.2g, 胆固醇: 16.1毫克, 碳水化合物: 12.4g
  • 每份的体重减轻点(使用脱脂牛奶和1汤匙黄油):  Freestyle SmartPoints:2,Points Plus程序:3 Old Points程序:2
资源: RecipeGirl.com

以下是一些喜欢花椰菜的人的食谱:

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 普里西拉写道:

    我可以用冷冻的花椰菜(解冻后& steamed)?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      是–新鲜会更好!

  • 吉利安写道:

    您认为酪乳会如何?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我没有’t tried it, so I’m not sure!

  • 杰基写道:

    好点子!我很难弄清楚如何吃花椰菜,因为我只是不’不太喜欢它,但这给了我一些想法。 Tx!

  • 斯蒂芬妮@吃。喝。爱。写道:

    喜欢这篇文章,因为我一直想尝试这个!

  • 史黛西|邪恶的好厨房写道:

    洛里(Lori)纯正美味!自1990年底降低碳水化合物含量以来,哈比和我一直在做不同的花椰菜菜式’s。这个食谱对别人有很大帮助!我喜欢知道您对丈夫有多爱。 ðŸ™,

  • 克里斯蒂娜(Christina)写道:

    我想知道是否可以使用Vitamix吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      I’ll bet you can!

  • 克里斯蒂娜(Christina)写道:

    绝对喜欢这个主意… I’我一直在寻找更轻便的饮食方式,这是perf的选择!

  • 珍娜@美味大餐写道:

    这是土豆泥的健康替代品!我想试试看。