爱尔兰面包布丁配焦糖威士忌酱

这里’这是搭配焦糖威士忌酱的爱尔兰面包布丁的简单食谱。

片爱尔兰面包布丁配焦糖威士忌酱

我的爱尔兰丈夫批准了这个食谱。他喜欢他的爱尔兰威士忌,所以在上面加上焦糖威士忌酱的爱尔兰布丁确实是完美的甜点!

爱尔兰面包布丁

爱尔兰面包布丁

这款爱尔兰面包布丁食谱从经典的面包布丁开始,其中混入了一点爱尔兰威士忌。’香甜可口。里面混有葡萄干。在上面撒上肉桂糖混合物。

片爱尔兰面包布丁配焦糖威士忌酱

单独切成薄片(最好是温暖的),再加一匙丰盛的甜奶油奶油焦糖酱,再加入更多的爱尔兰威士忌。是的,我相信您至少需要一点威士忌味才能享用此甜点。一世’我不是威士忌威士忌,但是我非常喜欢这种爱尔兰面包布丁食谱。我不知道’根本感觉不到威士忌的味道。

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爱尔兰面包布丁配焦糖威士忌酱

产量: 12份

准备时间: 45分钟

烹饪时间: 1 hour

配料:

布丁:

  • 1/4杯(1/2棒)黄油,融化
  • 10盎司法式面包面包,切成1英寸厚的薄片
  • 1/2杯葡萄干
  • 1/4杯爱尔兰威士忌
  • 1 3/4杯1%低脂牛奶
  • 1杯白砂糖
  • 1汤匙香草精
  • 一12盎司可以蒸发脱脂牛奶
  • 2个大鸡蛋,略打

配料:

  • 2汤匙白砂糖
  • 1茶匙肉桂粉

酱:

  • 1 1/2杯白砂糖
  • 2/3杯水
  • 1/4杯(1/2棒)黄油
  • 2盎司奶油干酪,切成小方块(约1/4杯)
  • 1/4杯爱尔兰威士忌
  • 1/4杯1%低脂牛奶
方向:
  1. 将烤箱预热至350°F。用烹饪喷雾剂喷洒13x9英寸的烤盘并放在一旁。
  2. 在法国面包切片的一侧刷上融化的黄油,然后将面包(黄油面朝上)放在烤盘上。在350度的温度下烘烤面包10分钟,或直至轻轻烤面包。 (打开烤箱)将面包切成小块,放在一旁。
  3. 将葡萄干和威士忌混合在一个小碗中;盖好并静置10分钟或直到变软;不要排水。
  4. 一起搅拌1%牛奶,糖,香草,挥发物。牛奶和鸡蛋放在一个大碗里。加入面包和葡萄干混合物,轻轻按压使其润湿;静置15分钟。将混合物勺入准备好的烤盘中。混合打顶成分,均匀撒在上面。烘烤35分钟,或直到凝固。
  5. 准备酱: 将糖和水在小锅中用中火加热;煮至糖溶解,不断搅拌。慢煮,再煮15分钟或直到变成金黄色-混合物应冒泡(请勿搅拌)。从火上移开。小心地添加黄油和奶油干酪,并用打蛋器不断搅拌(混合物会很热并且会剧烈起泡)。稍微冷却,然后加入威士忌和牛奶。
  6. 用细雨淋上温暖的酱汁,切成薄片。
提示:
  • 如果您不想使用威士忌,可以用布丁中的苹果汁代替威士忌。在酱汁中,用1大汤匙仿制朗姆酒提取物和3大汤匙水代替威士忌。
资源: RecipeGirl.com(改编自 烹饪灯)