墨西哥胡椒青柠虾

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我喜欢购买这种食谱的中虾,并在烧烤店将其用作快速烤开胃菜’,但您当然可以使用大虾或大虾,并将其称为主菜:  墨西哥胡椒青柠虾

墨西哥胡椒青柠虾

Jalapeno 酸橙 虾

在这个简单的烤虾串腌泡汁中,墨西哥胡椒给这些虾只是一小步。甜度很好地平衡了它。
产量: 12个烤肉串

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 10分钟

配料:
  • 4磅大虾,去皮去皮
  • 1杯解冻的浓缩橙汁,未稀释
  • 2茶匙磨碎的石灰皮
  • 1/2杯鲜榨柠檬汁
  • 1/2杯蜂蜜
  • 4茶匙孜然粉
  • 1/2茶匙盐
  • 6瓣大蒜,切碎
  • 4个新鲜的墨西哥胡椒,去籽切成薄片
方向:
  1. 将所有原料混合在一个大拉链袋中;密封并在冰箱中腌30分钟。从袋中取出虾;保留腌料。将腌料倒入小锅中,加热至沸腾;关掉热量,让其冷却。
  2. 加热烤架或烤鸡。
  3. 将虾串到12串上。将子放在烤架或烤锅上,锅上涂有烹饪喷雾剂,每面煮4分钟或直到虾煮熟为止,并经常用冷却的腌汁烤。
提示:
*如果愿意,可以用3磅去皮,去骨的鸡胸肉或猪里脊肉切成1英寸的小块来代替。 *您还可以使用中号虾作为开胃菜而不是主菜来制作此食谱。
资源:RecipeGirl.com(改编自 烹饪灯 )

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 罗德里格斯(R Rodriguez)写道:

    抱歉,我报告这种辣椒味香料的口味不足,我们一直在寻找。我认为我们需要失去精油,并用熏制的cho鱼辣椒和少量橄榄油代替墨西哥胡椒。但这只是我的意见/味蕾。 (也许一些切碎的香菜)

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      I’我必须再试一次,看看我的想法…食谱来自烹饪之光。