墨西哥胡椒青柠虾
我喜欢购买这种食谱的中虾，并在烧烤店将其用作快速烤开胃菜’，但您当然可以使用大虾或大虾，并将其称为主菜： 墨西哥胡椒青柠虾
Jalapeno Lime Shrimp
在这个简单的烤虾串腌泡汁中，墨西哥胡椒给这些虾只是一小步。甜度很好地平衡了它。
产量： 12个烤肉串
准备时间： 20分钟
烹饪时间： 10分钟
配料：
- 4磅大虾，去皮去皮
- 1杯解冻的浓缩橙汁，未稀释
- 2茶匙磨碎的石灰皮
- 1/2杯鲜榨柠檬汁
- 1/2杯蜂蜜
- 4茶匙孜然粉
- 1/2茶匙盐
- 6瓣大蒜，切碎
- 4个新鲜的墨西哥胡椒，去籽切成薄片
方向：
- 将所有原料混合在一个大拉链袋中；密封并在冰箱中腌30分钟。从袋中取出虾；保留腌料。将腌料倒入小锅中，加热至沸腾；关掉热量，让其冷却。
- 加热烤架或烤鸡。
- 将虾串到12串上。将子放在烤架或烤锅上，锅上涂有烹饪喷雾剂，每面煮4分钟或直到虾煮熟为止，并经常用冷却的腌汁烤。
提示：
*如果愿意，可以用3磅去皮，去骨的鸡胸肉或猪里脊肉切成1英寸的小块来代替。
*您还可以使用中号虾作为开胃菜而不是主菜来制作此食谱。
资源：RecipeGirl.com（改编自 烹饪灯 )