朱西·露西·汉堡斯

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朱西·露西·汉堡斯 是流行的汉堡,与经典的美国芝士汉堡有所不同。

朱西·露西汉堡配烤洋葱堆高

关于Jucy Lucy Burger:

明尼苏达州明尼阿波利斯(马特’的酒吧和5-8俱乐部)声称是Jucy Lucy的创始人。它’的特征是汉堡,是在汉堡内部而不是顶部煮奶酪。汉堡内部煮制的奶酪会产生“juicier”汉堡包。关于汉堡如何得名的一个故事是一位顾客在1954年评论道“Oooh, that’s one juicy lucy!”咬进去之后

英雄晚餐食谱封面

英雄晚餐:

这个Jucy Lucy 汉堡的模仿食谱来自Marge Perry和David Bonom的新食谱: 英雄晚餐-完成节省一天的一顿便餐。这是一本方便的食谱,可供您轻松享用晚餐-尤其是当所有孩子都回到学校,一年的这个时候开始变得如此忙碌。  It’晚餐时有一些新主意真是太好了-所有这些主意都是用炉子上的煎锅或烤箱里的烤盘制成的。每种食谱都可以真正使一顿饭变得完整,包括蛋白质,蔬菜或谷物,通常两者都可以。

这是本书中引起我注意的一些食谱–我在工作日忙碌的夜晚收藏的书签! 我的列表很短,但是书中的所有内容看起来都很不错。

  • 洋蓟柠檬鸡
  • 第戎烤鸡和苹果
  • 鼓槌Osso Buco
  • 隔夜草药烤火鸡胸肉
  • 经典的全美肉饼
  • 百里香葱牛肋眼牛排
  • 切碎的蔬菜和火腿比萨
  • 猪扒配意大利莎莎酱
  • 杏蜜排骨
  • 甜辣椒三文鱼
  • 希腊虾和羊乳酪
  • Ooey Gooey Mac和奶酪
  • 煎锅烤宽面条配焦糖洋葱和菠菜
  • 煎锅肉桂面包

朱西·露西汉堡配生菜,番茄和烤的洋葱堆高

这些Jucy Lucy 汉堡配以嫩洋葱,莴苣叶和一片牛排番茄装饰。

朱西·露西·汉堡切成两半,看到里面的奶酪和番茄

叮咬Jucy Lucy时,您会体验到奶酪融化的核心。 汉堡在烹饪时奶酪会融化,因此有助于保持汉堡的中心多汁!你不’这个汉堡真的不需要任何调味品,因为有很多很棒的口味,但是如果您愿意,可以添加番茄酱或芥末酱’d like.

一碗蔬菜和汉堡一起

由于本食谱着重于分享全餐,因此Jucy Lucys的食谱中包括了Garlicky 瑞士甜菜的配菜。它’是完全可选的,但是我’我将其包含在下面的食谱中,因为它’与这些汉堡搭配可口的蔬菜!

这里还有一些您可能会喜欢的汉堡食谱:

朱西·露西汉堡堆满了烤洋葱
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朱西·露西·汉堡斯

美国最爱!
准备时间 30 分钟
烹饪时间 25 分钟
份量 4
卡路里 782大卡
课程 主菜
美食 美国人
关键词 朱西·露西

配料

汉堡

  • 85%的瘦牛肉
  • 1/2 茶匙
  • 1/4 茶匙 胡椒
  • 4 片(3盎司) 熟食风格的特级切达干酪

炒洋葱:

  • 1 大汤匙 橄榄油
  • 1 甜洋葱, 切成薄片(约2杯)
  • 1/4 茶匙

盖瑞基瑞士棋牌:

  • 2 大汤匙 橄榄油
  • 3 蒜瓣 薄的切片
  • 瑞士甜菜(切边&中心肋已移除), 撕成一口大小的碎片(约12杯)
  • 1/4 茶匙
  • 1/4 茶匙 胡椒

汉堡包

  • 4 土豆三明治卷
  • 4 生菜叶子
  • 4 牛排番茄片

使用说明

准备汉堡包:

  • 在一个中等大小的碗中,将牛肉盐和胡椒粉轻轻混合。将混合物切成3½至4英寸宽的8个薄肉饼。堆叠奶酪并切成16个相等大小的块。将4个小馅饼放在您的工作面上,并在每个小馅饼上加4块切达干酪,确保您始终在边界上清除奶酪。顶部放上剩余的肉饼,将边缘紧紧捏在一起,以密封奶酪。

切洋葱:

  • 在大煎锅中,用中火加热1汤匙油。加入洋葱和盐,煮,不时搅拌,直到9到10分钟,直到嫩和金褐色。转移到碗里。

烹饪瑞士棋盘:

  • 将煎锅上的热量减少至中等,然后加油。搅拌入大蒜并煮至大约45秒钟,开始在边缘变褐。加入瑞士甜菜,盐和胡椒粉。煮熟,不时折腾,直到甜菜枯萎变软,持续4至5分钟;转移到碗里。

组装汉堡:

  • 用纸巾擦拭煎锅除去水分,将其恢复中火并加入肉饼。煮一圈,直到变黄并煮熟9至10分钟。
  • 将每卷的下半部分放在盘子上。顶上每片生菜叶,番茄片,肉饼和一些洋葱;关闭三明治。让汉堡冷却2至3分钟,然后再将奶酪放热。
  • 同时,用中高温加热煎锅。将甜菜放回锅中煮约1分钟。将绿色与汉堡一起食用。

笔记

  • 如果使此食谱不含鸡蛋,请使用不含鸡蛋的bun头。如果将此食谱制成不含麸质食品,请使用不含麸质的面包。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 782大卡 | 碳水化合物: 46g | 蛋白: 47g | 脂肪: 46g | 饱和脂肪: 16g | 胆固醇: 138毫克 | 钠: 1513毫克 | 钾: 1447毫克 | 纤维: 5g | 糖: 8g | 维生素A: 12618IU | 维生素C: 64毫克 | 钙: 352毫克 | 铁: 9毫克
汉堡搭配好沙拉...
食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 瑞安写道:

    那是我们在夏季结束之前必须尝试的汉堡!谢谢。看起来很好!