朱西·露西·汉堡斯 是流行的汉堡，与经典的美国芝士汉堡有所不同。
关于Jucy Lucy Burger：
明尼苏达州明尼阿波利斯（马特’的酒吧和5-8俱乐部）声称是Jucy Lucy的创始人。它’的特征是汉堡，是在汉堡内部而不是顶部煮奶酪。汉堡内部煮制的奶酪会产生“juicier”汉堡包。关于汉堡如何得名的一个故事是一位顾客在1954年评论道“Oooh, that’s one juicy lucy!”咬进去之后
英雄晚餐：
这个Jucy Lucy 汉堡的模仿食谱来自Marge Perry和David Bonom的新食谱： 英雄晚餐-完成节省一天的一顿便餐。这是一本方便的食谱，可供您轻松享用晚餐-尤其是当所有孩子都回到学校，一年的这个时候开始变得如此忙碌。 It’晚餐时有一些新主意真是太好了-所有这些主意都是用炉子上的煎锅或烤箱里的烤盘制成的。每种食谱都可以真正使一顿饭变得完整，包括蛋白质，蔬菜或谷物，通常两者都可以。
这是本书中引起我注意的一些食谱–我在工作日忙碌的夜晚收藏的书签！ 我的列表很短，但是书中的所有内容看起来都很不错。
- 洋蓟柠檬鸡
- 第戎烤鸡和苹果
- 鼓槌Osso Buco
- 隔夜草药烤火鸡胸肉
- 经典的全美肉饼
- 百里香葱牛肋眼牛排
- 切碎的蔬菜和火腿比萨
- 猪扒配意大利莎莎酱
- 杏蜜排骨
- 甜辣椒三文鱼
- 希腊虾和羊乳酪
- Ooey Gooey Mac和奶酪
- 煎锅烤宽面条配焦糖洋葱和菠菜
- 煎锅肉桂面包
这些Jucy Lucy 汉堡配以嫩洋葱，莴苣叶和一片牛排番茄装饰。
叮咬Jucy Lucy时，您会体验到奶酪融化的核心。 汉堡在烹饪时奶酪会融化，因此有助于保持汉堡的中心多汁！你不’这个汉堡真的不需要任何调味品，因为有很多很棒的口味，但是如果您愿意，可以添加番茄酱或芥末酱’d like.
由于本食谱着重于分享全餐，因此Jucy Lucys的食谱中包括了Garlicky 瑞士甜菜的配菜。它’是完全可选的，但是我’我将其包含在下面的食谱中，因为它’与这些汉堡搭配可口的蔬菜！
这里还有一些您可能会喜欢的汉堡食谱：
朱西·露西·汉堡斯
美国最爱！
份量 4 份
卡路里 782大卡
配料
汉堡
- 1½ 磅 85％的瘦牛肉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 胡椒
- 4 片（3盎司） 熟食风格的特级切达干酪
炒洋葱：
- 1 大汤匙 橄榄油
- 1 大 甜洋葱， 切成薄片（约2杯）
- 1/4 茶匙 盐
盖瑞基瑞士棋牌：
- 2 大汤匙 橄榄油
- 3 中 蒜瓣 薄的切片
- 1½ 磅 瑞士甜菜（切边&中心肋已移除）， 撕成一口大小的碎片（约12杯）
- 1/4 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 胡椒
汉堡包
- 4 土豆三明治卷
- 4 生菜叶子
- 4 牛排番茄片
使用说明
准备汉堡包：
- 在一个中等大小的碗中，将牛肉盐和胡椒粉轻轻混合。将混合物切成3½至4英寸宽的8个薄肉饼。堆叠奶酪并切成16个相等大小的块。将4个小馅饼放在您的工作面上，并在每个小馅饼上加4块切达干酪，确保您始终在边界上清除奶酪。顶部放上剩余的肉饼，将边缘紧紧捏在一起，以密封奶酪。
切洋葱：
- 在大煎锅中，用中火加热1汤匙油。加入洋葱和盐，煮，不时搅拌，直到9到10分钟，直到嫩和金褐色。转移到碗里。
烹饪瑞士棋盘：
- 将煎锅上的热量减少至中等，然后加油。搅拌入大蒜并煮至大约45秒钟，开始在边缘变褐。加入瑞士甜菜，盐和胡椒粉。煮熟，不时折腾，直到甜菜枯萎变软，持续4至5分钟；转移到碗里。
组装汉堡：
- 用纸巾擦拭煎锅除去水分，将其恢复中火并加入肉饼。煮一圈，直到变黄并煮熟9至10分钟。
- 将每卷的下半部分放在盘子上。顶上每片生菜叶，番茄片，肉饼和一些洋葱；关闭三明治。让汉堡冷却2至3分钟，然后再将奶酪放热。
- 同时，用中高温加热煎锅。将甜菜放回锅中煮约1分钟。将绿色与汉堡一起食用。
笔记
- 如果使此食谱不含鸡蛋，请使用不含鸡蛋的bun头。如果将此食谱制成不含麸质食品，请使用不含麸质的面包。
营养
服务： 1服务 | 卡路里： 782大卡 | 碳水化合物： 46g | 蛋白： 47g | 脂肪： 46g | 饱和脂肪： 16g | 胆固醇： 138毫克 | 钠： 1513毫克 | 钾： 1447毫克 | 纤维： 5g | 糖： 8g | 维生素A： 12618IU | 维生素C： 64毫克 | 钙： 352毫克 | 铁： 9毫克
那是我们在夏季结束之前必须尝试的汉堡！谢谢。看起来很好！