低脂 南瓜 起司蛋糕

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如果您需要制作更健康的秋季甜点,请尝试此 低脂 南瓜 起司蛋糕.

低脂 南瓜 起司蛋糕 recipe from RecipeGirl.com

美国的感恩节即将来临,尽管我们想考虑火鸡,足球和上班或上学的假期,但我们也应该记住我们要感恩的时刻。我本周观察到的一些事情,让我开始思考拥有一个美好而健康的家庭对我有多幸运。

低脂 南瓜 起司蛋糕 recipe from RecipeGirl.com

前几天我在体育馆里跑步后在地板上做一些伸展运动,而我旁边是一位母亲和她的女儿。女儿患有精神残疾。这位母亲正在和女儿一起做运动-没什么大不了的,只是这位母亲对女儿是如此的爱,温柔和耐心……在他们在一起的整个过程中给予她亲吻和称赞。由于某种原因,本周这种情况一直困扰着我。那个小女孩很幸运有那个母亲。试想一下,如果她出生于没有那么出色素质的人,她的生活可能会是什么样?

这使我得以很好地了解自己与自己的孩子的关系……以及我与他在一起的时间,我们交谈的时间,彼此之间的交谈以及我们之间的真正关系。现在是时候考虑我们要感谢的东西了,我当然要感谢我的家人。

低脂 南瓜 起司蛋糕 recipe from RecipeGirl.com

我很好地养家糊口。我几乎每天做热晚餐和自制食物。我很确定他们对此表示感谢。我什至有点不时地做出健康的事情,例如低脂南瓜芝士蛋糕。

芝士蛋糕几乎一直是我最喜欢的甜点。听起来有些杂乱无章,但随着食物的流逝……我非常感谢芝士蛋糕。我喜欢朴实无华的装饰,经常梦见 红色天鹅绒型。我想在婚礼上吃起司蛋糕,但是我丈夫讨厌它。为什么我听他的话,我永远不会知道。

低脂 南瓜 起司蛋糕 recipe from RecipeGirl.com

我不是这个芝士蛋糕的天才…… 烹饪灯 是……但我不得不说,我对结果如何表示非常怀疑。地壳由低脂香草薄饼制成,馅料中有很多 不含脂肪 奶油奶酪。里面所有减少脂肪的东西有多好?

但是,您知道这个芝士蛋糕有什么好处吗?它是乳脂状的,它很丰富,而且很美味,甚至低脂!我很惊讶。其实很惊讶。记住…我是这里的芝士蛋糕迷,而这芝士蛋糕竟然是一些不可思议的东西。这是感恩节中不错的“替代”甜点(因为我坚​​信您应该在感恩节那天至少有几个甜点选择!)而且,如果您必须免费吃面筋,我会在如何(非常容易地)将此食谱改编为GF。

低脂南瓜芝士蛋糕

这芝士蛋糕奶油可口。而且绝对感觉像是在作弊。
产量: 16份

准备时间: 30分钟

烹饪时间: 1小时40分钟

配料:

脆皮:

  • 56块低脂香草薄饼(约8盎司)
  • 1汤匙黄油融化

填充:

  • 3(8盎司包装)无脂奶油干酪,已软化
  • 2(8盎司包装)1/3减脂奶油干酪,软化
  • 1/2杯白砂糖
  • 1/2杯包装的红糖
  • 3汤匙通用面粉
  • 1茶匙肉桂粉
  • 3/4茶匙肉豆蔻粉
  • 3/4茶匙姜粉
  • 1/4茶匙盐
  • 多香果粉
  • 2茶匙香草精
  • 4个大鸡蛋
  • 1(15盎司)可以不加糖的南瓜泥
方向:
  1. 将烤箱预热至400°F。
  2. 准备外壳: 将饼干放入食物处理器中;脉冲直到细磨。加入黄油;脉冲10次或直到混合物类似粗粉。将混合物牢固地压入涂有烹饪喷雾剂的9英寸弹簧形锅的底部。烤10分钟;在电线架上冷却。
  3. 将烤箱温度降低到325°F。
  4. 准备填充: 用搅拌机将奶油干酪打成高速,直到光滑。加入砂糖和接下来的8种成分(通过香草制成的砂糖),搅拌良好。一次添加1个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。加入南瓜;打得好。
  5. 将馅料倒入准备好的外壳中;在325°烘烤1 1/2小时或直到几乎凝固。 (当平底锅被碰到时,中心几乎不摆动时,将完成芝士蛋糕的制作)。
  6. 从烤箱中取出芝士蛋糕;用刀绕外边缘。冷却至室温;盖凉至少8个小时。
提示:
  • 如果您无法使用食物处理机,则将Cookie放在大拉链袋中&猛撞他们,直到它们变成细碎。将它们刮入碗中,搅拌融化的黄油。
  • 如果改写这个食谱是 不含麸质,请使用不含麸质的曲奇代替香草薄饼,并使用GF面粉混合物代替通用面粉。适应GF将改变下面列出的营养信息和WW点。
  • *芝士蛋糕最好提前制成。您最多可以在聚会开始前三天准备这个;只需盖上锅盖并冷却至可以食用为止。
营养:
  • 每份营养信息 (份量: 芝士蛋糕的1/16) 卡路里: 282, 脂肪: 10.77克, 饱和脂肪: 5.2g, 糖: 19.47克, 纤维: .54g, 蛋白: 11.93克, 胆固醇: 84.77mg, 碳水化合物: 33.78g
  • 每份体重看守点:  Freestyle SmartPoints:11,Points Plus程序:7,Old Points程序:6.5
资源:RecipeGirl.com(改编自 烹饪灯)

这里有一些您可能会喜欢的芝士蛋糕食谱:

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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 克里斯蒂娜(Christina)写道:

    First time trying this 低脂 南瓜 起司蛋糕. Batter tastes good.
    我做了一个不同的外壳。

  • 安吉拉写道:

    你有没有做过这些作为纸杯蛋糕/迷你芝士蛋糕?一世’我正在考虑尝试…只是不确定烘烤时间… Thoughts?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我没有’没试过,但是让我知道你是否愿意!

  • 天使写道:

    嗨,我得看我的糖。不知道杜鹃花红糖和白糖的混合物能正常工作吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      I’我不熟悉特鲁维亚。

  • 软管杰曼兹写道:

    PS我没有使用香草薄饼,而是将几个克饼干和一些杏仁磨碎成碎屑,我从鸡蛋中除去了一个蛋黄,只剩下一个蛋黄,只使用了8盎司的减脂奶酪和一个无脂奶油奶酪。它仍然尝起来真的很好,但看起来不如你的好,没有奶油的

  • 露丝娜写道:

    嗨,萝莉!
    这个食谱看起来像赢家,所以我’ll give it a try!
    但是,当我做到时,我’将使用Splenda糖替代品(它们同时替代白糖和波恩糖)和打蛋器。
    格雷厄姆饼干皮从来不是我的丈夫’的最爱,所以我很高兴看到这个食谱需要香草薄饼。
    我患有2型糖尿病,因此我尝试在烹饪和烘焙过程中省略或替代糖。
    I’m 99.9 % sure (I’我永远不会百分百地保证任何事情!
    如果它’s not successful, it’我会做的,但我’一定要让您知道这两种方式。
    谢谢!

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      听起来不错-让我知道如何进行!

  • 海莉@杯形蛋糕和阳光写道:

    没门!这看起来很棒!!!我将不得不尝试一下!

  • 尼特写道:

    有什么方法可以代替鸡蛋吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      使用鸡蛋替代品?

  • 凯利写道:

    我是在圣诞节期间制作的,但使用了由碎山核桃和姜制成的硬皮。 (由于我懒得去商店买威化饼,大声笑)我们喜欢它!
    至于另一位评论者正在谈论饱和脂肪,请pffft。它’与典型的美式芝士蛋糕相比价格低廉,这是任何人想要的‘低脂芝士蛋糕食谱’ wants.

  • 梅利莎写道:

    我喜欢这个南瓜芝士蛋糕。去年我做到了,结果很好。但是,我只是想分享这个故事。昨晚我正在做这个,以便今年参加感恩节晚餐。看起来很棒。我让它在我的冷却架上冷却,并用一条毛巾盖上它,因为我家周围有一只4个月大的小猫,它将进入柜台。我去检查了一下,显然他已经以某种方式穿过了它。他曾走过两个明显的大凹痕。我的丈夫和我认为这当然是可以挽救的,因为猫只碰了毛巾,却没有’不想接受我的阿姨们。好吧,我猜他有点心烦意乱’想清楚。当他将其放在微波炉中以使其完全冷却时,他将其放到柜台上。整个中间都掉了。我几乎因这场灾难而笑死了。他把它sc回去,我想我们会给自己起一个芝士蛋糕。人。我想我今晚会再试一次。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      感谢您分享您的有趣故事-

  • 克里斯汀写道:

    亲爱的洛瑞,

    也许您应该更谨慎地宣传“low-fat”。与普通的芝士蛋糕相比,也许,但是脂肪(饱和),碳水化合物(如果不燃烧掉会变成脂肪),尤其是胆固醇,1/16片的胆固醇含量很高,尤其是对于任何需要观看的人他们的体重和/或饮食限制…我注意到,烹饪灯不称它“Low Fat”…承担一点责任很长的路要走。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      与普通芝士蛋糕相比,它 ’低脂肪。我相信我通过分享营养信息确实表现出了责任感,以便那些正在观看某些东西摄入量的人可以自己查看是否有营养信息’适合自己饮食的食谱。

  • 琳达·希尔斯彻(Linda Hielscher)写道:

    嗨,萝莉,您有没有在水浴中烤过这个芝士蛋糕?我知道在过去烤芝士蛋糕时,在水浴中烤出来的芝士蛋糕是如此的光滑和滑腻。只是想知道您是否尝试过,而您更喜欢不用水浴烘烤呢?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      嗨,琳达,有时候我也在水浴里烤芝士蛋糕。对我来说,水浴有助于避免顶部破裂。我没有洗澡就做了这个特别的。一切顺利!

  • 贝夫写道:

    当您需要面粉和香草饼干中也含有面粉时,如何不含麸质?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      @Bev,请参阅食谱下方的提示,了解如何使其适应GF。

  • 特里西娅写道:

    I’我将尝试这个食谱…我也有一个古老的烹饪灯食谱,上面有蔓越莓/苹果馅料,非常好。您说喜欢自己的装饰品,这种食谱的浇头会过多吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      @翠西亚,不,我不’认为那太多了…我只是喜欢简单的事情。

  • MuralMaker写道:

    这次真是万分感谢。首先让我说,我’我不是一个好的厨师或伟大的面包师。但我会尝试。我喜欢这是低脂食品,但不仅仅蛋白质含量高–这非常适合甜点。