通心粉和奶酪酿的蔬菜船

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我的博客上有两个受欢迎的食谱,分别是通心粉和奶酪主题: 菠菜通心粉和奶酪… and 通心粉和培根芝士。他们’既丰富又奇妙又滑腻,但是(老实说!)如果您吃大量的话,可能对您不是很有利。在与麦考密克的合作中 一代新鲜, 食谱男孩 我一直在给我的一些食谱重新配方,方法是取出大量的脂肪,糖和钠,然后使用香料代替风味。我们最新的: 通心粉和奶酪酿的蔬菜船

我们制作了更健康的通心粉和奶酪版本-使用2%的淡奶(比普通牛奶更奶油和更浓),消除了黄油和奶油。我们仍然在食谱中使用普通奶酪,因为低脂奶酪不会’往往融化得很好。最后,我们添加了一些意大利香料来增强风味。然后,我们将它们into成空心的西葫芦和李子西红柿,然后在烤箱中烤。这里’是我和我11岁儿子的简短视频 食谱男孩 巴尔的摩的麦考密克厨房里的布鲁克斯…准备这道菜与您分享!

我们在一起拍电影真是太有趣了。让我知道您如何看我们的视频!

关于这个食谱的最好的事情是’对孩子和父母来说都是双赢。孩子们仍然可以吃通心粉和奶酪(更健康的一种),而父母则可以在晚餐时偷偷溜一些蔬菜。我喜欢它’s “naturally”部分控制,而普通Mac n’奶酪食谱,您可能会想吃一两个大碗。布鲁克斯’最喜欢的:西葫芦船…我最喜欢的是番茄船!我们希望您喜欢我们的食谱!

PIN码赢得比赛: 麦考密克将送出5个礼品包,每个礼包都装满Le Creuset荷兰烤箱,嵌套搅拌碗,菜刀,餐具套装和麦考密克产品。只需复制麦考密克香料公司的配方“新鲜一代–别忘了赢取它!”登上您自己的Pinterest登牌之一,并在图钉说明中包含井号#GenFresh,从而有机会获胜。比赛持续到10月31日。

通心粉和奶酪酿的蔬菜船

这道菜对孩子和父母都是双赢的……孩子们将得到他们非常喜欢的奶油通心粉和奶酪,而父母则可以在晚餐时偷偷吃些蔬菜。

产量: 4人份(每条2条船)

准备时间: 20 min

烹饪时间: 45 min

配料:

1杯KitchenBasics®无盐鸡肉或蔬菜汤(或高汤)
1 1/2杯未煮熟的细面食(或其他小面食)
4个大的意大利李子西红柿,沿长度方向切成两半(或4个中号西葫芦或两者混合)
1杯低脂2%罐装淡奶
1茶匙辣芥末
1汤匙通用面粉
1/2茶匙麦考密克罗勒
1/2茶匙麦考密克牛至
1/8茶匙McCormick®黑胡椒粉
1 1/2杯切碎的切达干酪细末,切成薄片
1/4杯panko面包屑

方向:

1.将烤箱预热至华氏350度。用不粘喷雾剂喷洒带边框的烤盘或烤盘。

2.倒入一个中号锅,加满3/4的水。加入鸡汤/汤。用中高温煮沸。加入面食并煮熟,不时搅拌一次,持续8至10分钟,或直到面食变软为止。将通心粉排干并冲洗干净,然后将其清理干净。

3.在煮意大利面时,用小勺子刮出每个西红柿或西葫芦一半的内部。不要将蔬菜一直刮到皮肤上-刚好足以做一个深口袋,即可在其中放入通心粉馅。将蔬菜皮朝下放在准备好的锅中。

4.用中火加热锅中的牛奶。在芥末酱中搅拌。然后在面粉,胡椒粉,罗勒和牛至中搅拌。煮沸并搅拌1分钟,直到变稠。加入1杯奶酪,搅拌至光滑。放入煮熟的意大利面搅拌。

5.将意大利面分在空心蔬菜之间,根据需要堆放。在Mac上加剩下的1/2杯奶酪。撒上panko。烘烤30分钟。

提示:

*尝试使用Swiss或Havarti代替切达干酪。
*尝试塞入其他蔬菜,例如甜椒,小茄子或波多贝罗蘑菇。

营养:

每份的营养信息-仅适用于通心粉和奶酪:
份量: 2艘蔬菜船
每份的卡路里: 387
每份脂肪: 15g
Sodium per serving: ,span class="sodium">395g
每份纤维: 2g
每份蛋白质: 20g
每份胆固醇: 48mg
每份碳水化合物: 43g

每份的WW点:
积分计划: 10 旧积分计划: 9

资源: RecipeGirl.com

披露:我正在与麦考密克9月/ 10月合作。 2012年创建食谱并代表Generation Fresh。 

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • Kiersten @哦,我的蔬菜写道:

    好吧,现在我’我有其中之一“Why didn’t I think of that?!”片刻。这是一个很棒的主意–以及制作Mac的好方法& cheese healthier!

  • 西尔维·古曼德在厨房里写道:

    提供Mac和奶酪的好方法,而且获得一份蔬菜的额外好处。你们两个是厨房里很棒的团队!

  • 詹妮弗@花生酱和辣椒写道:

    我喜欢这个食谱,也喜欢这个食谱男孩!你们两个组成了一支很棒的团队!!

  • 乔安妮写道:

    我喜欢这让你吃Mac和奶酪的方式…但是要减少内less感!

  • Yvette N.写道:

    真是个好主意 for refreshing a macaroni and cheese recipe. Enjoyed
    也看视频。

  • 瓦莱丽写道:

    辉煌!当我自己吃通心粉和奶酪时,我会过度放纵…也许这个版本不会’不会让我感到内??!

    非常感谢您提到Twitter。 --

  • Bev @ Bev Cooks写道:

    我爱你对我所做的一切。

  • 丹妮尔写道:

    很棒的主意!在其中放一些Mac和奶酪,然后称它为船,我想我的孩子可能会吃掉它。甚至我的丈夫! --

  • Sommer @ ASpicyPerspective写道:

    好吧,如果没有’不要让孩子们吃蔬菜’t know what would. 🙂

  • 水晶@水晶’的舒适厨房写道:

    I’我很想这会帮助我3岁的孩子吃蔬菜,但我知道他’d just eat the Mac &将奶酪从蔬菜中取出,放在盘子上!
    我喜欢将其放入蔬菜中的想法!

  • 柯斯汀写道:

    真是个好主意– I love it! And you’在相机上观看既自然又有趣–与孩子分享有趣的经历。

  • Averie @ Averie Cooks写道:

    您和布鲁克斯一起在麦考密克拍摄的影片真是令人兴奋!你们看起来很棒!

  • 卡特里娜@温暖的香草糖写道:

    我需要这些东西!

  • Jocelyn @BruCrew Life写道:

    将mac和奶酪放入蔬菜中是一个好主意!!!我的孩子实际上会喜欢这个!我只是喜欢看到您的儿子长大后和您一起在厨房里。我看到最小的孩子是一样的:-)

  • 萨曼莎写道:

    我喜欢在Mac和奶酪中加入芥末酱!我最喜欢的是第戎-

  • 钟阿|该死的美味写道:

    你们太可爱了!这些酿蔬菜的船绝对很棒!这肯定会让我吃蔬菜!

  • TidyMom写道:

    这个食谱看起来很棒,你们两个做得很好!!!我喜欢在厨房里见到你们!

  • 凯瑟琳写道:

    喜欢这种方式来制作Mac&奶酪更健康!

  • DessertForTwo写道:

    天才!让孩子们吃蔬菜的好方法!

  • 博客是新黑人写道:

    真是个好主意! --