这些 用蘑菇土豆泥土豆 绝对是一道优秀的配菜，可以用烤牛肉，火腿，鸡肉或猪肉服务。
在寻找配菜时，大多数人都倾向于一盒米饭或涉及土豆的东西。那’完全没问题，我们经常在我家里做超级简单的东西。这个食谱是’难，但它会增加一大吨的味道和pizzazz到普通的土豆泥。用蘑菇制作土豆泥！
如何培养蘑菇：
It’非常容易在炒锅中准备蘑菇。在锅里融化果黄油，加入切片的新鲜蘑菇。炒直到软化，以及切碎的青葱。你’LL让蘑菇煮约12分钟，直到它们很好褐色。一点点盐和辣椒加入，你的炒蘑菇将是完美的！
如何用蘑菇制作土豆泥：
去皮土豆在煮沸的水中煮熟，直至嫩。然后排水，土豆用黄油和牛奶捣碎。蘑菇分开煮熟（以上解释）。然后你’将2/3搅拌2/3的炒蘑菇进入捣碎的土豆，将土豆转移到一个服务的碗中，并在顶部舀剩下的蘑菇。
切碎的韭菜用作蘑菇的这些土豆泥顶部的装饰。如果您无法找到韭菜，可以使用绿色洋葱的绿色部分。如果你，你肯定可以留下装饰。’d like.
用土豆泥使用最好的土豆是什么？
这个食谱要求使用赤褐色土豆。您也可以使用Yukon Gold。这两种土豆都在淀粉中很高，它们会产生蓬松，光滑，美味的土豆泥。
什么样的蘑菇最好？
任何切片的蘑菇都会为这个食谱工作。我建议使用切片的白色按钮蘑菇或克里米尼蘑菇。我真的很喜欢婴儿贝拉蘑菇的味道。
方面指示：
土豆和蘑菇可以预先准备2小时。让它们在室温下单独站立。在继续并将马铃薯和蘑菇组合在一起之前，将它们分别在中等热量上分别复活。享受！
以下是更多的食谱，其中包含您可能想尝试的蘑菇：
用蘑菇土豆泥土豆
让你的土豆泥更好......用蘑菇！
食谱细节
服务： 8 祭品
卡路里： 372kcal.
原料
- 5 磅 赤褐色土豆， 去皮并切成1½英寸的立方体
- 8 汤匙（1个棍子） 黄油， 分为
- 2/3 杯子（或更多） 全脂牛奶
- 盐和胡椒， 去尝尝
- 1½ 磅 切片蘑菇 （Crimini，Baby Bella或White）
- 1/2 杯子 切碎的青葱
- 2 汤匙 切碎的新鲜韭菜
指示
- 在一大锅沸腾的盐水中，煮土豆直到嫩，约25分钟。排水土豆。返回同一个锅。搅拌在中热直至过量的水分蒸发，约1分钟;从热量中取出。将5汤匙黄油添加到土豆;糊状糊状。加入2/3杯牛奶和混合，通过汤匙加入更多的牛奶来达到所需的一致性。用盐和胡椒调味土豆。
- 在中高温下熔化3汤匙黄油。加入一半的蘑菇;炒直到开始软化，大约3分钟。添加剩余的蘑菇和青葱。炒果汁蒸发和蘑菇棕色，约12分钟;盐和胡椒季节。 （马铃薯和蘑菇可以在未来2小时内准备。在室温下单独静置。在继续之前，在中热分别重温。）
- 将2/3的蘑菇混合到土豆。在一个服务的碗里土堆。顶部有剩余的蘑菇;撒上韭菜。
营养
服务： 1服务, 卡路里： 372kcal., 碳水化合物： 58g, 蛋白质： 10g, 胖的： 13g, 饱和脂肪： 8g, 胆固醇： 34米, 钠： 135米, 钾： 1529米, 纤维： 5g, 糖： 6g, 维生素A： 435IU, 维生素C： 20米, 钙： 71米, 铁： 3米
