湿的麸皮松饼

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我们在这儿吃松饼。我经常尝试新的和不同的松饼食谱。我儿子喜欢吃妈妈自制的松饼作为早餐,所以我尝试找到与“蛋糕”不完全一样的松饼食谱。我的小家伙是爱糖的人,如果我允许他的话,他会吃可可粉,巧克力松饼和巧克力牛奶作为早餐。 我不会。我发现这个食谱 湿的麸皮松饼 在里面 亚瑟王面粉:全谷物烘焙食谱.

该食谱要求麦麸谷物。我用过麸皮芽,但我相信除了麸皮松饼外,我不会将它们用于其他用途。我儿子看着我做的时候说:“你在松饼里放狗粮吗?”当我吃了几芽时,我取笑了他一点,但实际上-这些小内脏看起来确实有点像狗会开胃的东西。不用担心...它们在松饼中很好吃!此食谱的一个不错的功能是,您可以制作面糊,然后将其在冰箱中放置一整夜。它可以保存长达一周的时间,因此您可以将其捞起并根据需要烘烤,并在需要时随时吃新鲜的松饼。我发现它们结冰了。我们将它们放在四夸脱大小的冷冻袋中,每天晚上取出一个用于第二天的除霜。它们就像新鲜的烤箱一样潮湿和新鲜。

麸皮松饼食谱-RecipeGirl.com

我选择在大松饼罐中制作这些松饼,并且能够从一批中获得6个大松饼。从营养上讲,大松饼(或1个普通松饼)的一半具有6克纤维,5克脂肪和250卡路里的热量。我儿子给了 湿的麸皮松饼 翻了个双掌,我对不给他早餐做“蛋糕”感到很好!

Moist Bran Muffins

这些很容易制作,烤得很漂亮。他们也保持湿润!

产量: 12个普通大小的松饼或6个巨型面包

准备时间: 20分钟+在冰箱中过夜

烹饪时间: 25 min

配料:

3/4杯开水
1 1/4杯麦麸麦片(不是薄片),分开(我用“麸皮芽”)
3/4杯葡萄干
3/4杯浅色或深棕色糖
1/4杯植物油或低芥酸菜子油
2 1/2杯全麦面粉,传统或白色全麦
1茶匙小苏打
1/2茶匙发酵粉
1茶匙盐
1个大鸡蛋
3/4杯酪乳
1/2杯橙汁

方向:

1.将沸水倒入一个小的搅拌碗中的3/4杯麸皮谷物中。加入葡萄干,红糖和油。当麸皮混合物冷却时,将面粉,小苏打,发酵粉和盐在一个大的搅拌碗中搅拌均匀。

2.在一个大量杯中用酪乳和橙汁打鸡蛋。将此混合物添加到干成分中。搅拌剩余的1/2杯麸皮谷物,然后搅拌麸皮/葡萄干混合物。盖上碗盖并冷藏过夜。

3.第二天,将烤箱预热到375°F。在松饼锡纸或纸上轻轻涂上油脂,并用不粘喷雾剂涂在纸上。将每个杯子加满三分之二。烘烤松饼,直到插入中间的蛋糕测试仪干净为止,普通大小的松饼需要23至26分钟(巨型松饼需要35至40分钟)。从烤箱中取出,让松饼在锅中冷却5分钟,然后将它们放到架子上以完成冷却或根据需要加热。

提示:

*面糊可以混合并在冰箱中保存长达一周,然后根据需要sc起并烘烤,因此您可以随时享用新鲜,温暖的松饼!

营养:

每份营养信息:
份量: 1个普通大小的松饼
每份的卡路里: 250
每份脂肪: 5.75g
每份饱和脂肪: .65g
每份糖: 23.25g
每份纤维: 6g
每份蛋白质: 6g
每份胆固醇: 18.25毫克
每份碳水化合物: 48.5g

每份的WW点:
积分计划: 7 旧积分计划: 4.5

资源: RecipeGirl.com(通过 亚瑟王面粉:全麦烘烤)

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 卡伦写道:

    做这个食谱,我发现它非常稠密。我吃了1/2白面粉和1/2全麦面粉,也许’s为什么要放松饼。不会’不要再次使用此食谱。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      通常,麸皮松饼的质地往往很稠密。

  • 伊冯娜写道:

    我很高兴找到这个食谱,因为我的厨房里有一盒麦麸芽。我通常会确保在烘烤之前已准备好所有必需的成分,这一次我没有’t.
    感谢您制作出非常美味的湿松饼。关于您的巧妙配方,请允许我替代。我用酸奶代替了酪乳。用日期代替葡萄干。少一点糖。苹果汁代替橙汁。而且,我在将所有内容混合在一起后烘烤了它们。我现在需要像这样的松饼。他们的结果非常好,这是我从现在开始的食谱,希望没有替代品,尽管我在考虑蓝莓大声笑