蘑菇and Parmigiano Bruschetta

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蘑菇和帕尔马干酪意式烤面包

令人赞叹的优雅开胃菜。完美的鸡尾酒会...

产量: 服务4(每份2面包)

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 5分钟

配料:

1/2杯切碎的罗姆番茄种子
2汤匙雪利酒醋
1茶匙刺山柑
1/2茶匙砂糖
1/4茶匙碎红辣椒
1/8茶匙盐
10片罗勒叶切成薄片
2茶匙黄油
1/3杯切片的克里米尼蘑菇
1/3杯香菇切成薄片
1/3杯切成薄片的婴儿波多贝罗蘑菇
1/4杯切碎的葱
1瓣大蒜,切碎
8(1/2英寸厚)切成薄片的对角切制法式面包面包,烤制
1/4杯(1盎司)切碎的帕马森奶酪-雷吉诺奶酪

方向:

1.在一个中碗中混合前7种成分(通过罗勒);搁置。

2.在中火不粘锅中将黄油融化。加入蘑菇,洋葱和大蒜;煮5分钟或直到变软,经常搅拌。将蘑菇混合物加入番茄混合物;折腾好结合。

3.在每个面包切片上勺约1汤匙蘑菇混合物。撒上均匀的奶酪。立即投放。

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