香煎柠檬-大蒜肋眼牛排

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I’我很高兴在本周返回发布食谱!礼物很有趣,但它却很有趣’我最喜欢张贴的食谱。那个’s what you’真的在这里吧?让’继续吧!今天我’m分享食谱 食谱女孩食谱 (适用于 亚马孙, 巴恩斯& Noble独立绑定)。 它’这是我们不时想要吃晚饭的食物。只需一个简单的牛排食谱…加入土豆和蔬菜/沙拉,然后’都准备了简单,适合家庭的晚餐: 香煎柠檬-大蒜肋眼牛排

香煎柠檬-大蒜肋眼牛排
您可以随时在烤架上制作这些,但’全年无休,所有人都可以使用…这些是用少许油+黄油炸的,这总是一件好事。黄油炒牛排。是的’s a good thing.

香煎柠檬蒜蓉眼牛排2
这些婴儿只是腌制而成。简单:大蒜磨+橄榄油+胡椒粉+切碎的新鲜牛至。那’完全是。将它们用保鲜膜包裹起来,然后在室温下放置一个小时(因为牛排在室温下烹饪更均匀)。只是在做饭之前,您’我会在上面撒一些粗盐。

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牛排用一半黄油和一半橄榄油炸…

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…当你翻转它们时,你’往锅里加半个柠檬,这样可以使所有的柠檬变软变软,并略呈焦糖味。

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当牛排出锅时,让’em “rest”上菜前先挤一会儿,然后将煎柠檬汁挤在上面。

香煎柠檬-大蒜肋眼牛排-RecipeGirl.com
准备为您饥饿的家庭服务… or partner…或浪漫的约会或任何人。这个食谱是专为两个而设计的,但请继续使用,并根据需要加倍或增加三倍! Â如果您查看以下食谱,您会发现我在食谱中包含了各种技巧-用于更改内容或记住一些要使食谱达到最佳状态的注意事项。我在食谱中的195种食谱中的每一种都包含了这些技巧!

所以你有它…我的全新食谱上的另一个食谱!> 食谱女孩食谱。 Â如果您拥有它,我希望您喜欢它,如果您不喜欢它,’还没有,你可以订购 亚马孙巴恩斯与贵族独立绑定 或访问您当地的书店,以查看他们是否随身携带(以及他们是否’否,请要求他们提供库存!)

香煎柠檬-大蒜肋眼牛排

为了获得最佳结果,请高低搜索一些优质肋眼牛排(优质肉对所产生的风味会有很大的影响)。

产量: 2块牛排

准备时间: 25分钟+腌制时间

烹饪时间: 5 min

配料:

两块8盎司肋眼牛排,多余脂肪修剪
2大瓣大蒜,去皮切成两半
现磨黑胡椒
2汤匙特级初榨橄榄油,分开
1汤匙切碎的新鲜牛至,切成薄片
1汤匙咸黄油
2茶匙粗盐
1/2中柠檬

方向:

1.用切成两半的大蒜一半擦牛排的两面。在牛排的两面涂上大量的胡椒粉。在每块牛排上涂上1/2汤匙油,然后压上1/2汤匙牛至。将牛排用保鲜膜包裹,让它们在室温下静置1小时(请参阅提示)。

2.将大煎锅预热至中火。加入黄油和剩余的1汤匙橄榄油。从保鲜膜中取出牛排,并在每块牛排上撒上1茶匙盐。将牛排放入热锅中,并在第一侧煮2分钟,或者直到将其煎成深褐色为止。将牛排翻过来,将柠檬倒入锅中。加热至中低水平,再煮2 1/2分钟,或直到牛排底部变成褐色。此时您的牛排将是中等稀有的。如果您更喜欢牛排做得更好,可以增加一些烹饪时间。将牛排移至切菜板上,静置5至10分钟再上菜。将煎柠檬压在两块牛排上。立即投放。

提示:

*要使此食谱不含乳制品,请不要涂黄油,而应使用所有橄榄油。
*在室温下烹饪牛排将使其更均匀,快速地烹饪。
*如果避免使用不粘锅,您将在煎牛排时得到更好的结果。如果您选择不锈钢或铸铁煎锅,牛排将更好地变褐并保持更好的质感。
提前提示: 将牛排用保鲜膜包裹,让它们在冰箱中腌几个小时或最多1天。将牛排从冰箱中取出,让它们在室温下静置1小时再上菜。
使用GRILL INSTEAD: 将烤架预热至中度,然后每侧烤牛排3至4分钟,以达到中度稀有。倒置烧烤柠檬。

还有更多!我的6位博客好友正在庆祝 食谱女孩食谱这个星期也是!他们每个人都分享这本书中的食谱,以及一份KitchenAid搅拌器​​和食谱女孩食谱的赠品。 Â确保将它们签出!感谢本周与Recipigirl合作的厨房用具,最后一次庆祝活动!

这是上周精选的食谱!

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评论

  • 阿曼达写道:

    这牛排真好吃。绝对是我们做的下一块牛排! ðŸ™,

  • 肉豆蔻保姆写道:

    这个食谱很棒!我喜欢牛排,尤其是当涉及到大蒜的时候。

  • dottie写道:

    嗯,听起来很好。要尝试这个!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    优秀的网站;通过先锋女人发现它。爱她

    谢谢
    从wv

  • 詹妮弗@花生酱和辣椒写道:

    嗯,我从未在炉子上或炉子上煮过牛排!我想知道我丈夫会如何?他是爱他的肋眼的一个人!很棒的食谱!

  • 斯蒂芬妮@吃。喝。爱。写道:

    我喜欢这很简单,但同时看起来却很美味!

  • 多萝西@疯狂的地壳写道:

    好的,这看起来很棒!我现在真渴望牛排!

  • 克里斯汀@头昏眼花的忙和饿!写道:

    煎牛排的绝佳选择。我们总是以相同的方式烹饪牛排而陷入困境,所以很高兴获得新主意!谢谢!

  • 萨拉写道:

    嗨,您好!这牛排看起来很棒…so yum. 🙂
    另外,想让您知道我昨晚尝试了您的烤肉酱虾w orzo晚餐…其实我用鸡肉丸代替了虾…太棒了!简单又美味,并且大量使用了我们CSA包装盒中提供的西葫芦。谢谢你的好菜! ðŸ™,

  • 得克萨斯州的劳拉写道:

    这类似于我们的庆祝食谱“希腊肋眼”。最后,我们在牛排上撒上柠檬汁,羊乳酪和切碎的加里曼丹黑橄榄,并尽情享受!

  • 假日贝克人写道:

    好吃

  • 佐治亚@烹饪的舒适感写道:

    这些看起来很臭’好吃,萝莉!很棒的味道!

  • 布兰登@ Kitchen Konfidence写道:

    我喜欢上好牛排,这看起来非常壮观。我也喜欢用黄油煮牛排。或者,如果我’我在烤架上做饭,我’他们休息的时候,要用黄油抹一下。一世’我已经吃过午饭了,但现在我又饿了…

  • 玛丽@小基奇写道:

    哇!这是一个壮观的景象!美丽!

  • 菜谱皇后写道:

    这些看起来太棒了!!乔恩·大卫(Jon David)喜欢牛排,我需要尽快为他做!

  • 蒂娜|我作为太太的生活写道:

    看起来很好。一世’我沉迷于向一切添加柑橘& can’为了我的一生找出我为什么’我从来没有尝试过牛排!一定要试。 ðŸ™,恭喜这本书!

  • Erin @ Texanerin烘焙写道:

    那个焦糖柠檬!好吃

    我们必须烤的唯一机会包括步行30分钟以及拿着我们的烤炉坐公交车,所以我很欣赏这个食谱。看起来很棒谢谢!

  • 帕梅拉@布鲁克林农场女孩写道:

    我有一些牛排想尝试一些新的东西–这看起来是要走的路。想想我今晚会用碎小菜做的!

  • marcie @ flavor瞬间写道:

    没什么’像肋眼,尤其是炸得那么香!惊人!

  • 阿里| Gimme Some Oven写道:

    听起来很棒!我总是忘记了煎牛排的选择。这些听起来非常美味可口! ðŸ™,

  • 蒂根写道:

    您的菜谱太棒了!所有食谱看起来都很好吃!当我做这些牛排时,我的家人会爱我的!