香煎柠檬-大蒜肋眼牛排

I’我很高兴在本周返回发布食谱！礼物很有趣，但它却很有趣’我最喜欢张贴的食谱。那个’s what you’真的在这里吧？让’继续吧！今天我’m分享食谱 食谱女孩食谱 （适用于 亚马孙, 巴恩斯& Noble 和 独立绑定）。 它’这是我们不时想要吃晚饭的食物。只需一个简单的牛排食谱…加入土豆和蔬菜/沙拉，然后’都准备了简单，适合家庭的晚餐： 香煎柠檬-大蒜肋眼牛排

您可以随时在烤架上制作这些，但’全年无休，所有人都可以使用…这些是用少许油+黄油炸的，这总是一件好事。黄油炒牛排。是的’s a good thing.

这些婴儿只是腌制而成。简单：大蒜磨+橄榄油+胡椒粉+切碎的新鲜牛至。那’完全是。将它们用保鲜膜包裹起来，然后在室温下放置一个小时（因为牛排在室温下烹饪更均匀）。只是在做饭之前，您’我会在上面撒一些粗盐。

牛排用一半黄油和一半橄榄油炸…

…当你翻转它们时，你’往锅里加半个柠檬，这样可以使所有的柠檬变软变软，并略呈焦糖味。

当牛排出锅时，让’em “rest”上菜前先挤一会儿，然后将煎柠檬汁挤在上面。

准备为您饥饿的家庭服务… or partner…或浪漫的约会或任何人。这个食谱是专为两个而设计的，但请继续使用，并根据需要加倍或增加三倍！ Â如果您查看以下食谱，您会发现我在食谱中包含了各种技巧-用于更改内容或记住一些要使食谱达到最佳状态的注意事项。我在食谱中的195种食谱中的每一种都包含了这些技巧！

所以你有它…我的全新食谱上的另一个食谱！> 食谱女孩食谱。 Â如果您拥有它，我希望您喜欢它，如果您不喜欢它，’还没有，你可以订购 亚马孙或 巴恩斯与贵族或 独立绑定 或访问您当地的书店，以查看他们是否随身携带（以及他们是否’否，请要求他们提供库存！）

打印配方

香煎柠檬-大蒜肋眼牛排

为了获得最佳结果，请高低搜索一些优质肋眼牛排（优质肉对所产生的风味会有很大的影响）。

产量： 2块牛排

准备时间： 25分钟+腌制时间

烹饪时间： 5 min

配料：

两块8盎司肋眼牛排，多余脂肪修剪
2大瓣大蒜，去皮切成两半
现磨黑胡椒
2汤匙特级初榨橄榄油，分开
1汤匙切碎的新鲜牛至，切成薄片
1汤匙咸黄油
2茶匙粗盐
1/2中柠檬

方向：

1.用切成两半的大蒜一半擦牛排的两面。在牛排的两面涂上大量的胡椒粉。在每块牛排上涂上1/2汤匙油，然后压上1/2汤匙牛至。将牛排用保鲜膜包裹，让它们在室温下静置1小时（请参阅提示）。

2.将大煎锅预热至中火。加入黄油和剩余的1汤匙橄榄油。从保鲜膜中取出牛排，并在每块牛排上撒上1茶匙盐。将牛排放入热锅中，并在第一侧煮2分钟，或者直到将其煎成深褐色为止。将牛排翻过来，将柠檬倒入锅中。加热至中低水平，再煮2 1/2分钟，或直到牛排底部变成褐色。此时您的牛排将是中等稀有的。如果您更喜欢牛排做得更好，可以增加一些烹饪时间。将牛排移至切菜板上，静置5至10分钟再上菜。将煎柠檬压在两块牛排上。立即投放。

提示：

*要使此食谱不含乳制品，请不要涂黄油，而应使用所有橄榄油。
*在室温下烹饪牛排将使其更均匀，快速地烹饪。
*如果避免使用不粘锅，您将在煎牛排时得到更好的结果。如果您选择不锈钢或铸铁煎锅，牛排将更好地变褐并保持更好的质感。
提前提示： 将牛排用保鲜膜包裹，让它们在冰箱中腌几个小时或最多1天。将牛排从冰箱中取出，让它们在室温下静置1小时再上菜。
使用GRILL INSTEAD： 将烤架预热至中度，然后每侧烤牛排3至4分钟，以达到中度稀有。倒置烧烤柠檬。

还有更多！我的6位博客好友正在庆祝 食谱女孩食谱这个星期也是！他们每个人都分享这本书中的食谱，以及一份KitchenAid搅拌器​​和食谱女孩食谱的赠品。 Â确保将它们签出！感谢本周与Recipigirl合作的厨房用具，最后一次庆祝活动！

• 星期一（早餐）： 勉强的艺人: 颠倒的棕色黄油香蕉咖啡蛋糕
• 星期二（午餐）： 恶毒的： 一种 柠檬龙虾卷
  
• 星期三（欢乐时光）： 饭菜：橙色罗勒莫吉托
• 星期四（晚餐）： 麻辣视角：甜辣椒拉猪肉
• 星期四（晚餐）： 小厨房：戈贡佐拉土豆泥
• 星期五（甜点）： 整洁的妈妈：苹果蔓越莓手派
  

这是上周精选的食谱！

• 星期一（早餐）：A A 两个豌豆和他们的豆荚— 花生酱和果冻松饼
• 星期二（午餐）：A A 挑剔的味蕾– 鳄梨奶油辣椒酱热狗
• 星期三（欢乐时光）： 吃，住，跑– Sweet Smokin™热芒果Chipotle鳄梨调味酱
• 星期四（晚餐）： 凯文和阿曼达– 奶酪黄油馄饨和棕色黄油& Fresh Tomato Sauce
• 星期四（晚餐）： 美食迷– 大蒜ky瑞士甜菜和鹰嘴豆
• 星期五（甜点）： 食谱男孩– Snickerdoodle金发女郎