潘塞塔-包裹蘑菇

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该食谱已在The Recipe Girl博客上的一篇帖子中进行了介绍: 培根裹蘑菇.

Pancetta-包裹蘑菇

这是一个简单而令人印象深刻的开胃菜。提前使它们很容易,然后在准备上菜时将它们弹出烤箱。

产量: 24个蘑菇

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 25分钟

配料:

24(1英寸宽)蘑菇
盐和现磨黑胡椒
24片中型鼠尾草
24片咸肉片(或12条切成薄片的培根)

方向:

1.将烤箱预热至400°F。修剪并丢弃蘑菇硬或变色的茎端。在蘑菇上撒些盐和胡椒粉。

2.将鼠尾草叶子放在每个蘑菇的顶部,然后将蘑菇和鼠尾草叶子用培根包裹。鼠尾草叶的顶端伸出培根。将牙签推入顶部(咸肉末梢相交处),确保没有从蘑菇底部出来。

3.将包裹好的蘑菇放入10x15英寸不粘烤盘中。 (此时,您可以覆盖并冷藏,也可以选择立即烘烤)。

4.烘烤直到大部分的薄饼变脆并变成褐色(约25分钟)。将牙签留在里面,并立即食用。

提示:

*不要使用巨大的鼠尾草叶子。选择与蘑菇大小相同的叶子。
*如果您使用的是常规培根,请将每条切成两半,切成两条较短的条,然后将每个蘑菇用一条短条包裹起来)。
*如果提前将它们冷藏,您可能需要在烘烤时间上增加大约5分钟。

www.RecipeGirl.com
改编自 日落杂志

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