该食谱已在The Recipe Girl博客上的一篇帖子中进行了介绍： 培根裹蘑菇.
Pancetta-包裹蘑菇
这是一个简单而令人印象深刻的开胃菜。提前使它们很容易，然后在准备上菜时将它们弹出烤箱。
产量： 24个蘑菇
准备时间： 20分钟
烹饪时间： 25分钟
配料：
24（1英寸宽）蘑菇
盐和现磨黑胡椒
24片中型鼠尾草
24片咸肉片（或12条切成薄片的培根）
方向：
1.将烤箱预热至400°F。修剪并丢弃蘑菇硬或变色的茎端。在蘑菇上撒些盐和胡椒粉。
2.将鼠尾草叶子放在每个蘑菇的顶部，然后将蘑菇和鼠尾草叶子用培根包裹。鼠尾草叶的顶端伸出培根。将牙签推入顶部（咸肉末梢相交处），确保没有从蘑菇底部出来。
3.将包裹好的蘑菇放入10x15英寸不粘烤盘中。 （此时，您可以覆盖并冷藏，也可以选择立即烘烤）。
4.烘烤直到大部分的薄饼变脆并变成褐色（约25分钟）。将牙签留在里面，并立即食用。
提示：
*不要使用巨大的鼠尾草叶子。选择与蘑菇大小相同的叶子。
*如果您使用的是常规培根，请将每条切成两半，切成两条较短的条，然后将每个蘑菇用一条短条包裹起来）。
*如果提前将它们冷藏，您可能需要在烘烤时间上增加大约5分钟。
www.RecipeGirl.com
改编自 日落杂志
