爱国的红色，白色和蓝色糕点

很多人问我如何开始为品牌和公司撰写食谱。在这里’故事：早在2009年，我在 胡椒农场油酥。他们在问我是否’d想使用油酥点心为他们创建四个食谱。我很高兴收到一个我经常在厨房中使用的品牌的创建要约，所以我很快说，“Yes!”Â很棒的经历…我把油酥点心放在柜台上，凝视着它，直到想到 四 真 亚马逊g 对待。真的很有趣。所以他们’再次问我，我’ve accepted…Pepperidge Farm提供的Puffection™春天娱乐性挑战。我的任务：使用油酥点心创建原始的，春季灵感的食谱。我’ve使用开始在市场和农场摊位上出现的新鲜浆果制作了食谱： 爱国的红白蓝糕点

这些酥皮袋装满了果酱和甜味的奶油干酪，然后’再配上新鲜浆果。他们’再吃早餐，他们’再吃午餐，他们’重新甜点！他们’对于爱国假期（例如阵亡将士纪念日或7月4日）或春季/夏季特惠来说，这是一种完美的选择。在这里’s how you make them:

以片或壳的形式在冰箱部分出售，Puff Pastry在室温下融化40分钟。 Â将两张解冻的油酥点心放在平坦的表面上。 Â将每张纸切成9到12个相等的正方形（取决于您的星形曲奇切刀的尺寸）。然后拿起星形千篇一律，从1/2的正方形中切出星星。 Â将完整的正方形放在烤盘上。

放一勺果酱（覆盆子… blueberry…草莓）放在每个Puff Pastry方块上。

将切出的方块放在果酱方块的顶部。

用叉子的尖头密封每个Puff Pastry方形的边缘。撒上厚实的白糖是一个可选步骤（我做到了）。

烤20分钟。您可以将星星放在单独的烤盘上，并在上面撒上糖果或其他东西。 Â这是“puffing”正如您从照片中看到的那样！

新鲜出炉后，可以在上面撒糖粉。填充时让它们完全冷却。填充很简单：奶油芝士+糖粉+奶油。

将馅料oop入管道袋中，然后将其用管道输送到每个糕点的星形中心。如果你不这样做’请勿使用花哨的schmancy滚边袋，只需将其倒入塑料拉链袋中，然后剪掉拐角处并用这种方式挤压即可。

在顶部添加一些新鲜浆果！这些爱国糕点最好在冷藏一个小时后才能食用。填充物稍微变硬，变得凉爽…然后，您咬一口，并得到一口片状的酥油酥，一点果酱，一团甜奶油馅和新鲜水果！

We’我将在阵亡将士纪念日的周末与朋友们度过一些时间，我打算以这些零食为他们带来早餐。除了令人难以置信的美味之外，他们’ve also got the “cute factor”为他们而去。可爱的食物是我世界中的一大收获。我的品味测试员丈夫认为他们’d也做一个很棒的甜点。我的孩子把它们当作课后小吃吃了！它’可以肯定地说，这对我家来说是一个很大的打击。我知道我的朋友也会喜欢他们！

您可以在 胡椒农场油酥 脸书页面 （查找Puffection’标签），也可以访问 www.puffpastry.com 有关更多食谱，技巧和入门视频的信息。

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Patriotic Pastries

产量： 9至12个糕点

准备时间： 30 min

烹饪时间： 20 min

配料：

糕点基础：
1公斤（17.3盎司）PepperidgeFarm®油酥饼，已解冻
12汤匙覆盆子和/或蓝莓果酱
块状，起泡的白糖（可选）
1汤匙糖粉

填充：
室温下6盎司奶油干酪
2汤匙糖粉
2/3杯浓奶油（液体奶油）

配料：
12个新鲜树莓
36个新鲜蓝莓

方向：

1.将烤箱预热至400华氏度。用羊皮纸或silpat垫衬上一张大的，有边缘的烤盘和一张小的烤盘。

2. 准备糕点： 将每张油酥点心放在切菜板上。将每块酥皮糕点切成9到12个相等的正方形（取决于您的星形饼干切块机的大小），然后将1/2的正方形等间隔地放在大的烤板上。使用小星型曲奇切刀切掉剩下的1/2酥皮正方形的中心（如果没有星，则可以切成圆形或正方形。将星去除到单独的小烤盘上将一汤匙果酱放在烤盘上每个（未切割）方块的中心。在每个充满果酱的方块上放上一个挖出的星形方块。用叉子将每个方块的边缘密封在一起（只需按下即可在边缘划叉痕迹。如果使用，在上面撒上白色的大块糖。

3.烘烤糕点20分钟，或直到其变成金黄色。从烤箱中取出，在烤盘上冷却。

4. 准备奶油馅料： 在一个中型碗中，使用电动搅拌机将奶油干酪和糖混合在一起。加入奶油，继续打浆直至混合物变得光滑，乳脂状，并且稠度足以容纳管道袋。将勺oop入装满管道的袋子中，并在每个糕点的中心注满星形尖头。用新鲜浆果装饰。冷藏至少一个小时，或直至准备就绪。

提示：

*如果没有管道装袋，则可以始终将馅料oop入拉链袋中，切开拐角并将馅料从拐角处挤出以填充糕点。
*根据需要更改果酱和水果的浇头。
*糕点将在冰箱中保鲜长达24小时（保存在有盖容器中）

资源： 食谱女孩.com

披露：我获得了为胡椒农场油酥（我所生产的产品）制作食谱的报酬’在我的厨房里使用和爱了很多年！）Â关于此产品的所有意见都是我自己的。