海盐花生酱巧克力燕麦饼干

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几年前,当我们的老房子要出售时,我将一大批曲奇面团混合在一起,并冻成小曲奇面团堆。什么时候我们’d接到房地产经纪人的电话,告诉我们他们正与客户一起去看我们的房子,我’d快速加热烤箱,取出一些冷冻的曲奇面团,然后烘烤6个曲奇。我认为新鲜出炉的饼干的气味散布在我们屋子的所有房间中,将是一个不错的卖点。自制饼干是如此神奇。我们卖掉了房子!这里’我最新的Cookie食谱: 海盐花生酱巧克力燕麦饼干

I’我从来没有那么喜欢 商店购买 饼干。当然可以’ll buy 奥利奥 ’s 有时,我偶尔会得到 母亲’冰动物饼干,但总的来说…商店买的饼干只是阿雷恩’t very good. You’d think they’d最好在商店的面包房中烘烤,因为当您通过面包房部分时,您会闻到一些饼干烘烤的味道,但是由于某些原因,它们在这里看起来也很奇怪,并且也经过加工。

这个食谱都是从典型的花生酱饼干面团开始的。燕麦和巧克力片是出于质地和巧克力爱好者的目的而添加的。

唐’不要让海盐吓到你。这个曲奇不是怪异的,也不是盐味的。它’只是在上面撒上些海盐,这种额外的(略微)咸味就很好了’结合甜味。您’我要相信我如果你’完全不利于您的想法,您可以随时忽略它。

这些饼干使食物坚固而近乎完美。所有的颠簸和肿块都在正确的位置。您会发现海盐在视觉上极少。品酒师会在每次饼干咬咬中发现一点咸味。

因此,您本周可以避开Cookie通道…解雇Chips Ahoy,Fig Newtons和Nutter Butters,然后尝试这些。它们非常棒,而且自制,而且比您购买的任何东西都更美味。嘿,如果你’重新试图卖掉你的房子…烘烤饼干以吸引潜在的买家是一个绝妙的主意,不要’t you think?

海盐花生酱巧克力燕麦饼干

产量: 4打饼干

准备时间: 15 min

烹饪时间: 12 min

配料:

1 1/2杯通用面粉
2茶匙小苏打
1/2 teaspoon salt
室温下1杯(2条装)无盐黄油
1杯奶油花生酱(如果想要脆脆,也可以脆脆)
1杯包装的浅红糖
3/4杯白砂糖
2 large eggs
1/2杯速食燕麦(请参阅以下*提示)
一包12盎司包装的巧克力片(我更喜欢牛奶巧克力)
海盐,撒在上面

方向:

1.将烤箱预热至华氏350度。用不粘喷雾剂喷洒烤盘(或用羊皮纸或silpat垫衬线)。

2.在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打和盐一起搅拌。搁置。

3.在一个大碗中,使用中速电动搅拌机将黄油,花生酱和糖混合在一起。一次打一个鸡蛋直到它们融合在一起。加入干成分,搅拌直至合并。

4.搅拌燕麦和巧克力片。

5.将饼干以大汤匙的形式倒入相距3英寸的饼干纸上。轻轻撒上海盐。烘烤10到15分钟,或直到放置饼干并煮至中间为止。时间大约为12分钟,但请在10时检查第一批,然后每隔1分钟检查一次,直到看起来很完美为止。然后,您可以设置剩余批次的计时。

提示:

*如果您需要,可以代替老式的燕麦...它们只会使饼干具有更多的质感。

资源: RecipeGirl.com

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 香农A写道:

    我昨晚刚做这些饼干。他们太好了!他们很受欢迎!感谢您的食谱ðŸ™,

  • HPM写道:

    在Pinterest上找到这些,并在今天制作出来。我可以’非常感谢您的出色食谱。它们就是您想要的巧克力曲奇中的所有东西,如果我没有,他们会感到惊讶’出来时只看那些漂亮的照片。我的孩子认为我’m a goddess!

  • 凯文(壁橱烹饪)写道:

    那些饼干看起来真的很好!

  • 法蒂玛写道:

    今晚做了这些。饼干面团好吃!
    迪登’烤得和你一样平整(如上图所示);它们更膨松,因此可能不像您的外观那样耐嚼,但仍具有良好的质地和味道。肯定会再做。
    感谢您分享食谱。

  • 香农@ 菜谱Me写道:

    这些饼干看起来很棒。我从没尝试过花生酱巧克力片和燕麦片ðŸ™,

  • 饥饿的家庭主妇写道:

    哦,很好。我们将在几个月内出售房子,所以我一定会烤一些饼干!这些看起来很熟。我总是在饼干上放盐!百胜

  • JJ写道:

    那是一些令人垂涎的饼干。

  • 基什纳写道:

    今晚我做了这些,但我加入了一口大小的自制焦糖。它们很美味!感谢分享这个食谱。

  • 钟阿|该死的美味写道:

    我喜欢您制作6个饼干的方法,以散发出新鲜出炉的饼干香味。我想我看到有人在做广告,但是我’我确定他们的房子没有’闻起来像你的一样好!

  • 佐治亚@烹饪的舒适感写道:

    洛里(Lori),爱您在这些饼干中添加海盐!我敢打赌,味道真是太棒了。感谢分享!

  • 克里斯汀写道:

    哦,我这个周末好好做!

  • 金妮写道:

    这是有趣的。我第一次去看我的新房子,房主刚烤了鱼!无论如何,我们还是买了它,但我认为cookie是更好的方法ðŸ™,

  • 黎明P写道:

    百胜,那些外观和声音都很美味!但我想我可能会稍微调整一下配方并使用“flaky”海盐代替。它像小钻石一样闪闪发光,并且为那些喜欢咸/甜组合的我们这些人增加了咸味!

  • Sanjeeta kk写道:

    爱PB和燕麦..这些将成为我周末的完美甜品!

  • 埃里克写道:

    那些看起来真的很好。作为饼干公司的一部分,我知道有很多人’不能意识到烘焙食品中的盐有多好。感谢分享!

  • 玛格达写道:

    我爱饼干,这看起来真的很好!百胜,现在我’我要尝试食谱!

  • 珍妮写道:

    嗨,Lori,快速提问–将转换白糖和红糖的量,
    1 1/2杯包装的浅红糖
    1/4杯白砂糖
    多做些‘chewey’ cookie?

  • Erin @晚餐,菜肴和甜点写道:

    不知道您是否可以在这些饼干中加入更多美味!好吃!

  • 莉兹@几乎是自制的写道:

    什么??!!我最喜欢的三种原料放在一个饼干中–铅,巧克力和海盐!美味的ðŸ™,

  • 詹妮弗@花生酱和辣椒写道:

    天啊!这些饼干看起来很棒!我爱他们有多瘦,我’请多打!