薄荷芝士蛋糕蛋糕

I’这么兴奋地为今年为你带来假期蛋糕: 薄荷芝士蛋糕蛋糕!

薄荷芝士蛋糕蛋糕

它似乎每年我都有一个真诚的愿望提出一些新的芝士蛋糕蛋糕来分享。这个芝士蛋糕是我最新的蛋糕:一个 薄荷芝士蛋糕蛋糕。它’S一层白巧克力薄荷芝士蛋糕夹在两层白薄荷蛋糕之间。整件事是用奶油芝士糖霜包裹,并配上一些可口切碎的白巧克力薄荷吧。假日季节肯定有一个节日的氛围!

薄荷芝士蛋糕2

蛋糕来自一个简单的白色蛋糕面糊,用薄荷提取物轻轻调味。我没有’希望蛋糕用薄荷来压迫,所以在那里’s just a hint.

薄荷芝士蛋糕蛋糕3

我有一个秘密我’在之前分享,我’LL再次分享:使用 烘烤条 当你制作一层蛋糕时,甚至,平坦的蛋糕层!您可以在销售威尔顿产品的工艺品(如迈克尔)’s)- or on 亚马逊。只是在水中浸入水中,缠绕在平底锅周围,他们绝缘平底锅,让他们不’在中间的圆顶上升。你’LL获得漂亮,平坦的蛋糕,更容易装修!他们’少于10美元,如果您拥有该工艺商店的优惠券,他们’甚至更便宜!哦,他们也制作伟大的袜子!

薄荷芝士蛋糕蛋糕4

蛋糕的芝士蛋糕部分(蛋糕的惊喜中心)是一个简单的白芝蛋糕,在切碎的薄荷白色巧克力混合在一起。您可以使用这些酒吧并将其切碎,切碎的糖果甘蔗吻或甜椒修复烘烤芯片。它们都可以在沃尔玛,目标或药店等地方找到。

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和这里’蛋糕的建筑… 

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我在更多糖果甘蔗白巧克力位中闷闷不乐。

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I’m tellin’ you–这是一个令人印象深刻的蛋糕,可以为客人服务,因为隐藏在里面的神话般的芝士蛋糕层!它’最顶级的美妙。

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蛋糕需要一点时间来制作 - 有几个步骤涉及。但我向你保证’最终都值得这一点。如果你’你是糖果手杖吻的粉丝,你’LL也是这个蛋糕的粉丝。快乐的假日烘焙!

薄荷芝士蛋糕蛋糕

屈服: 1 9英寸芝士蛋糕蛋糕

准备时间: 1 hour

煮熟时间: 1小时10分钟

原料:

芝士蛋糕:
两个8盎司的包裹奶油芝士,在室温下
2/3杯颗粒状白糖
盐少许
2个大鸡蛋
1/3杯酸奶油
1/3杯重搅打奶油
1 1/2杯切碎的白色巧克力薄荷棒(见下面的*提示)

蛋糕:
3杯金牌®通用面粉
1 1/2杯颗粒状白糖
1汤匙发酵粉
1/2茶匙盐
6个大蛋白
1杯牛奶
1/2杯(1杆)无盐黄油,在室温下
3/4茶匙薄荷提取物

糖霜,等::
两个8盎司的包裹奶油芝士,在室温下
1/2杯(1杆)无盐黄油,在室温下
2 1/2杯粉糖
(少量红色/粉红色完全可选)
2杯(或多或少,根据需要)切碎的白色巧克力薄荷吧(见下面的*提示)

指示:

1. 准备芝士蛋糕: 将烤箱预热至325.将锅放在下部机架上有1英寸的水(烤箱中的水分有助于防止乳酪蛋糕裂缝)。芝士蛋糕将在中间机架上烘烤。用不粘的喷雾喷洒9英寸的弹簧锅。在一个大碗中,使用电动搅拌机搅拌奶油芝士,直到它光滑,奶油,1至2分钟。在糖和盐中击败2分钟,根据需要刮擦侧面。混合在鸡蛋中,然后混合在酸性霜和搅打奶油中。搅拌切碎的巧克力。将面糊刮到准备好的锅中。烘烤40到45分钟,或直到乳酪蛋糕不再曲折。让芝士蛋糕在电线架上冷却约一小时的时候,它冷却,包裹平底锅并将其放在冰箱中,直到它相当坚固 - 至少几个小时(如果需要,更长,如果需要)。

2. 准备蛋糕: 将烤箱预热至350度F.用非克利克烘烤喷雾喷洒两块9英寸圆形蛋糕锅(我喜欢用面粉使用PAM烘烤喷雾)。如果您没有面粉的烘烤喷雾,最好用羊皮纸纸张底部排列锅底。在中碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐一起搅拌在一起。在一个大碗中,使用电动搅拌机将蛋清,牛奶,黄油和提取物组合。加入干成分并混合直至组合。将面糊除以两平底锅之间。 (见下面的*以下)烘烤28到32分钟,或直到蛋糕测试用牙签插入中央清洁。让冷却30分钟,然后轻轻地从平底盘中取出蛋糕,让它们完全凉爽。

3. 准备霜冻: 在一个大碗中,使用电动搅拌机将奶油芝士和黄油结合,然后搅拌至奶油和光滑。加入糖粉并继续击败,根据需要刮下碗的侧面,直到磨砂光滑且易涂(如果您愿意添加一些颜色)。

4. 组装蛋糕: 将一个蛋糕层放在蛋糕板或盘子的中心。在第一块蛋糕层上涂抹一层薄薄的磨砂层。从冰箱中取出芝士蛋糕,将锅中的一侧脱落并在芝士蛋糕下滑动刀,从锅中取出芝士蛋糕。修剪乳酪蛋糕,需要匹配蛋糕层的大小(参见*提示)。将芝士蛋糕层放在第一个蛋糕层的顶部。在芝士蛋糕的顶部涂抹一层薄薄的糖霜。然后将第二层蛋糕放在芝士蛋糕的顶部。在蛋糕上面放置大量的糖霜,将霜冻蔓延到边缘和折叠蛋糕的侧面。用剩余的糖霜填充其余部分。根据需要撒上蛋糕顶部和侧面的切碎的巧克力。

5.让蛋糕冷藏直至准备好。让蛋糕变得相当冷,然后用塑料包裹轻轻覆盖它。

尖端:

*对于白巧克力薄荷栏:您可以使用任何以下甜椒修复烘焙芯片,切碎的Hershey的糖果甘蔗吻,或切碎的Hersheys糖果甘蔗酒吧。这些物品中的大多数都可以在假期的沃尔玛,目标或其他药店提供。
*为了获得漂亮,甚至,平坦的蛋糕......我使用烘焙偶据。您可以在销售威尔顿产品的工艺品(如迈克尔) - 或亚马逊上找到它们。只需在水中浸入水中,缠绕在平底锅周围,它们隔离平底锅,因此它们不会在中间的圆顶上升。你会得到漂亮的平坦蛋糕,更容易装饰!
*将芝士蛋糕层测量对蛋糕层。如果芝士蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白饼干比你的蛋糕层略大,请将其移动到切菜板上,然后使用刀轻轻刮掉芝士蛋糕的一些外部。

来源: RecipeGirl.com

披露:这篇文章是与金牌面粉的合作伙伴,我在厨房里使用过的产品多年了。共享的所有意见是我自己的。这篇文章中有亚马逊联盟链接。