葡萄牙沙拉

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这个 葡萄牙沙拉 极速直播是烤甜椒和西红柿的绝妙组合。  It’s与新鲜黄瓜和香菜混合,’撒在红酒醋中。

葡萄牙沙拉

这种葡萄牙沙拉非常适合搭配烤鱼,鸡肉或猪肉。当与鱼一起食用时,无需为鱼准备酱料-只需将沙拉和鱼一起放在盘子上,然后在鱼上加一点调味料即可。

将黄瓜切成厚厚的盐,然后将它们沥干,然后放在架子或滤锅中沥干,这是至关重要的。它’这是一个简单的额外步骤,可使黄瓜非常脆。

没有黄瓜,沙拉最多可以保持3天。沙拉开始的那一天加黄瓜。

葡萄牙沙拉

这种沙拉的调味料需要辣椒蒜泥。  如果你 can’找到辣椒蒜泥(通常在您市场的亚洲食品区),则可以代替1茶匙切碎的大蒜+ 1茶匙切碎的红辣椒。

葡萄牙沙拉

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葡萄牙沙拉

这个葡萄牙沙拉极速直播是蔬菜与简单的红酒醋混合而成的美丽混合物。
4 4 4
准备时间 40 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 55 分钟
份量 8
卡路里 145 大卡
课程 沙拉
美食 葡萄牙语
关键词 葡萄牙沙拉

配料

  • 3 青椒
  • 6 李子西红柿
  • 1/2 杯子 特级初榨橄榄油
  • 2 黄瓜, 去皮&切成1/2英寸厚
  • 犹太洁食或海盐
  • 2/3 杯子 切碎的新鲜香菜
  • 1/4 杯子 红酒醋
  • 2 茶匙 智利大蒜酱

使用说明

烤辣椒和番茄:

  • 使用一个或多个燃气燃烧器,肉鸡或烤架。将胡椒粉直接放在烤炉的炉子上,在烤鸡下面的烤盘上,或在烤架上烤,偶尔用钳子转动,直到皮肤起泡并变黑。放在碗中,用保鲜膜盖紧,放在一旁。用大约1汤匙的橄榄油在所有面上刷番茄。将它们放置在尽可能靠近火源或火焰的地方,然后烤,随着它们整个皮肤起水泡而转动,大约3分钟-如果皮肤被烧焦或变黑是可以的,但是要尽快烘烤,以使果肉不变得太煮熟了。将西红柿放在锅中,使其冷却。
  • 甜椒冷却后,剥去皮,去核和去籽,切成1平方英寸左右的小块(或切成三角形)。将西红柿去皮,切成与辣椒差不多的大小。
  • 同时,将黄瓜片放在烤盘上方的架子上或漏勺中,并在两侧上撒些盐。让他们静置20分钟以释放汁液,然后用纸巾拍干。

装配沙拉:

  • 将烤胡椒粉,西红柿和黄瓜放入一个大色拉碗中,然后撒上切碎的香菜。搅拌剩余的橄榄油,红酒醋和辣椒酱,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。如果您不立即食用沙拉,请盖上盖子并冷藏,然后将沙拉取出并在室温下静置30分钟再食用。

笔记

  • 如果您准备的这种沙拉不含麸质,请务必使用已知为GF的智利大蒜酱。

营养

服务: 1 服务 | 卡路里: 145 大卡 | 碳水化合物: 5g | 蛋白: 1g | 脂肪: 13g | 饱和脂肪: 1g | 胆固醇: 0 毫克 | 钠: 6 毫克 | 钾: 268 毫克 | 纤维: 1g | 糖: 3g | 维生素A: 680 IU | 维生素C: 44.4 毫克 | 钙: 16 毫克 | 铁: 0.5 毫克 | 蓝色WW Smartpoints: 4 | 绿色WW Smartpoints: 4 | 紫色WW Smartpoints: 4
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