南瓜咖啡蛋糕

Pumpkin Coffee Cake

就像南瓜饼塞在咖啡蛋糕中间一样!

产量: 12份

准备时间: 20 min

烹饪时间: 50 min

配料:

蛋糕:
在室温下1/2杯黄油
3/4杯白砂糖
1茶匙香草精
3个大鸡蛋
2杯通用面粉
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
1杯酸奶油
一罐(16盎司)不加糖的南瓜泥
1个大打蛋
1/3杯白砂糖
1茶匙南瓜派香料

脆饼顶部:
1杯包装的浅红糖
1/3杯黄油,略微软化
2茶匙肉桂粉
1杯切碎的山核桃或核桃,可选

方向:

1.将烤箱预热至325°F。用不粘喷雾剂喷涂9x13英寸的锅。

2. 准备蛋糕: 用电动搅拌机将黄油,糖和香草放在一个大碗中搅拌均匀;加鸡蛋打匀。在另一个碗中,将面粉,发酵粉和小苏打一起搅拌。一次将干成分混入黄油混合物中,与一半的酸奶油混合。在另一个碗中,混合南瓜,鸡蛋,1/3杯糖和香料。分开。

3. 准备浇头: 用叉子或手将打顶配料混合在一起,直到易碎。搁置。

4.将一半的面糊混合物倒入准备好的锅中。将糖粉奶油细末的一半撒在面糊上。将南瓜混合物撒在糖粉奶油细末上。将剩余的面糊小心地铺在南瓜混合物上。将剩余的糖粉奶油细末撒在上面。

5.烘烤45至50分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。

资源: RecipeGirl.com