我喜欢这个丰富多彩的晚餐食谱： 馄饨Primavera
健康专家说你应该吃彩虹吧？他们背后的理由当然是，如果您’在饮食中吃了多种颜色的食物’重新摄取大量蔬菜。
这个馄饨食谱是完美的！
菠菜和奶酪馄饨与富含蔬菜的轻质肉汤酱相结合。它使晚餐变得美味。
如果您愿意，可以撒上大量切碎的帕玛森芝士’d like!
Ravioli Primavera
产量： 4份
准备时间： 25分钟
烹饪时间： 22分钟
配料：
- 12盎司奶酪和菠菜馄饨
- 1茶匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个大胡萝卜，切成薄片
- 1/3杯鸡汤，分开
- 3杯西兰花小花
- 1 1/4磅李子西红柿，切碎
- 1 1/2杯冷冻豌豆
- 1杯冷冻玉米
- 3汤匙切碎的新鲜罗勒（或1/2茶匙干）
- 2汤匙切碎的香菜
- 盐和胡椒粉调味
- 切碎或切碎的巴马干酪，可选
方向：
- 开始在中号锅中加热馄饨的水。根据包装说明煮馄饨。
- 同时，在大煎锅中，将油加热至中火（不吸烟）。加入大蒜和炒菜，搅拌至嫩（2分钟）。搅拌胡萝卜和2汤匙汤。煮熟，经常搅拌，直到胡萝卜变软（约5分钟）。
- 加入西兰花和剩余的肉汤，搅拌使其均匀。搅拌西红柿和1/2杯水，煮至西兰花嫩，酱略增稠，约4分钟。加入豌豆，玉米，罗勒，香菜，盐和胡椒粉搅拌。继续煮至热，约2分钟。
- 转移到一个大碗里。添加馄饨和折腾。放入4个浅碗中。如果需要，可加帕玛森干酪。
资源： RecipeGirl.com
