米饭布丁

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渴望舒适?看看这个大米布丁食谱!它’s creamy, and it’经典。您真的需要学习如何制作布丁!

米饭布丁

米饭布丁

有什么比一碗米饭布丁更令人惬意的吗?

我可以’没想到会有。它’就像是家常便饭。每当我吃它的时候,我都会感觉像个小孩,坐在我的祖母身边’的厨房桌子。那里’只是关于肉桂和香草的温暖口味以及类似奶油的质地。我渴望!

Luckily this rice pudding recipe is easy enough to make, and most of the time I already have all the ingredients in my pantry.  So 我可以 whip it up whenever that craving strikes!

米饭布丁食谱

如何做布丁

  1. 一切都从煮饭开始。如果您已经在冰箱中剩下米饭了,那就一定要使用它!您将需要约2杯米饭,并且可以跳到食谱说明的第4步。
  2. 大米煮熟后,将其与牛奶,黄油,糖,少许肉桂和香草豆一起在锅中慢火煮。我真的很喜欢在这个食谱中使用真正的香子兰豆,因为它给这种米饭布丁带来了最令人难以置信的令人陶醉的香气和风味。我通常会在网上订购香草豆,但如果您不这样做’如果您的橱柜里没有东西,可以用一茶匙香草精代替。只要确保在锅不热的最后一刻将它搅拌一下即可。
  3. 煮约5分钟后,’您会注意到混合物开始看起来有点浓稠。这是因为大米中的淀粉释放到液体中。此时,将打好的鸡蛋搅拌均匀,您的米饭布丁就可以立即食用了!

我喜欢在炉子旁享受温暖的大米布丁,但也可以在室温或寒冷的情况下享用。如果您选择冷却后再食用,只需将少许保鲜膜按在表面上即可’在顶部形成皮肤。

It’上面加一点肉桂粉真的很棒。您还可以添加葡萄干!葡萄干是我的最爱,它’最好将它们与牛奶一起添加,以便它们有时间软化并丰满。

如何做布丁

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Rice Pudding

产量: 4份

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 20分钟

配料:
  • 1 1/2杯水
  • 1/4茶匙粗盐
  • 3/4杯长粒白米
  • 1 1/2杯全脂牛奶
  • 4汤匙无盐黄油
  • 1/4杯白砂糖
  • 1/8茶匙肉桂粉
  • 1香子兰豆
  • 1个大鸡蛋,轻轻打一下
方向:
  1. 将水加热至中火,煮至沸腾。
  2. 加入盐和米饭。
  3. 让其重新沸腾,然后将热量调低至慢火,盖上锅盖,直到米饭变嫩为止(约15分钟)。
  4. 用叉子将大米撒上,然后搅拌牛奶,黄油,糖和肉桂。
  5. 切碎香子兰豆,刮去种子,然后将种子和空荚加入锅中。
  6. 用低火小火煮混合物(搅拌),直到稍微变稠(约5分钟)。
  7. 将锅从火上移开,并强烈搅拌打好的鸡蛋。
  8. 上菜前先捞出空的香荚兰豆荚。
资源: RecipeGirl.com
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认识作者: 艾莉

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评论

  • 娜塔莉写道:

    我爱布丁!看起来很美味!