意大利乳清干酪和蔬菜馅的比萨饼

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这款意大利乳清干酪和蔬菜馅的比萨饼从基本的比萨面团开始。

比萨饼

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比萨饼

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意大利乳清干酪和蔬菜馅的比萨饼

产量: 1个比萨饼!

准备时间: 30分钟

烹饪时间: 30分钟

配料:
  • 1球新鲜比萨面团-分成两半
  • 1杯意大利乳清干酪
  • 1/2杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1小瓣大蒜,切碎
  • 2杯新鲜菠菜叶
  • 2杯新鲜西兰花小花,蒸至嫩叉,约3分钟
  • 盐少许
  • 1/2杯烤红甜椒(被捣烂都可以)
  • 1把冷冻朝鲜蓟心(或罐装)
  • 1 1/2杯切碎的马苏里拉奶酪
  • 橄榄油
  • 意大利调味料
  • 瓶装marinara酱或牧场调味料(如果需要)
方向:
  1. 将烤箱预热至375°F。用不粘喷雾剂喷涂9英寸的弹簧成型锅(底部可拆卸)。
  2. 将每一块披萨面团展开成9或10英寸的圆形。将一块面团摊开并压入准备好的锅的底部和侧面。
  3. 在一个中等大小的碗中,将意大利乳清干酪和帕玛森干酪混合在一起,直到充分混合。小心地撒在锅中的比萨面团上。
  4. 在不粘锅中加热橄榄油。加入大蒜,并在发出嘶嘶声的同时搅拌约一分钟。加入菠菜,轻轻搅拌直至枯萎。从火上移开。将菠菜均匀放在意大利乳清干酪上。将冷冻的朝鲜蓟心放在菠菜上(无需解冻或煮熟)。将西兰花小花撒在朝鲜蓟心脏层上。撒上粗盐。放上小条烤红辣椒,然后在所有东西上撒上一层好的马苏里拉奶酪。
  5. 将第2个铺开的面包皮放在奶酪上,将卷边切入锅的侧面。用橄榄油刷面团的顶部,并撒上意大利调味料。
  6. 烘烤25至35分钟,或直到外壳变成金黄色并煮熟。从锅中取出或切成楔形之前,让其冷却10分钟。如果需要,可搭配一小块腌料或牧场调味料食用。
提示:
  • 如果您在市场上找不到新鲜的比萨面团,请询问您当地的比萨店是否会向您出售新鲜的面团-他们经常这样做!
资源: RecipeGirl.com(从 挑剔的味蕾)
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