烤蔬菜肉饼

这个食谱很容易遵循,而且效果很好!> 烤蔬菜肉饼

烤蔬菜肉饼

尽管这种肉饼中有大量蔬菜,但孩子们却和成年人一样喜欢它。奖金!

烤蔬菜肉饼食谱-RecipeGirl.com

烤蔬菜肉饼

产量: 6份

准备时间: 25分钟

烹饪时间: 1小时30分钟

配料:
  • 3小西葫芦,切成丁
  • 2个大红灯笼椒,去籽切粒
  • 2个中等大小的红洋葱,切成丁
  • 2汤匙橄榄油
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
  • 2磅碎牛肉(20%脂肪)
  • 2杯磨碎的马苏里拉奶酪(约8盎司)
  • 1 1/2杯Panko(日本面包屑)
  • 1杯切成薄片的新鲜罗勒
  • 1茶匙干马郁兰
  • 1 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 1/2茶匙干碎红辣椒
  • 1杯番茄酱,分开
  • 2个大鸡蛋
  • 1/4杯干红葡萄酒
方向:
  1. 将烤箱预热至450°F。
  2. 将西葫芦,辣椒和洋葱放入中碗中。加入油和迷迭香;折腾外套。均匀地撒在有框的烤盘上;撒上盐和胡椒粉。烤直到蔬菜变嫩,大约25分钟。从烤箱中取出;凉。
  3. 将烤箱预热至375°F。
  4. 在大碗中混合碎牛肉,芝士,Panko,罗勒,马郁兰,盐,胡椒粉,胡椒粉和1杯烤蔬菜。在中等碗中搅拌1/2杯番茄酱,鸡蛋和葡萄酒。加入牛肉混合物;用手混合直到充分混合;勺子放入9x5x3英寸的面包盘中,形成圆形顶部。
  5. 在面包顶部勺1/2杯番茄酱。烘烤肉饼,直到煮熟,汁液流淌,顶部变成褐色,约1小时10分钟。从烤箱中取出锅;让肉饼休息20分钟。
  6. 在微波炉中重新加热剩余的蔬菜混合物。把肉饼放掉;切成1英寸厚的切片。上面放烤蔬菜混合物。服务与土豆泥。
提示:
  • 使用脂肪含量较高的碎牛肉可确保肉饼湿润。
资源:RecipeGirl.com(改编自 好胃口 )