烤蔬菜T

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该食谱已在网站上的菜单中显示- 西西里晚宴.

烤蔬菜T

每个人总是喜欢这种开胃菜,而且看起来也不错。我从山羊奶酪到戈贡佐拉奶酪都有不同的选择,两者都取得了很好的效果。

产量: 2 t(共12片)

准备时间: 20 min

烹饪时间: 35 min

配料:

1个茄子,切成1/4英寸的切片
2个portabello蘑菇,切成薄片
1红甜椒,切成1/2英寸的切片
1个西葫芦,切成1/4英寸的切片
2汤匙橄榄油
盐和胡椒粉调味
4盎司蓝纹奶酪,切碎
3盎司奶油干酪,软化
1个大鸡蛋
1汤匙磨碎的帕尔马干酪
2个冷冻馅饼皮

方向:

1.将橄榄油,茄子,蘑菇,甜椒和西葫芦在大烧烤锅中拌匀。用盐和胡椒粉调味。在450度下烤12-15分钟,或直到蔬菜变软,搅拌一到两次。

2.在碗中打碎蓝纹奶酪和奶油奶酪,直到光滑。加入鸡蛋和帕尔玛干酪,然后打至混合。

3.在烤盘上展开每个糕点,然后捏一下眼泪。将奶酪混合物的1/2铺到每个糕点边缘的2英寸以内。将蔬菜放在奶酪上,然后将糕点从边缘折叠起来,在糕点上涂些唇,使其部分覆盖馅料。

4.将烤箱预热至400度。烘烤20分钟或直到糕点变成棕色。

5.切成楔子,然后上桌。

提示:

*尝试添加一点茴香籽。

资源: www.RecipeGirl.com

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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