迷迭香和大蒜羊腿烤

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这个 迷迭香和大蒜羊腿烤 是一种令人惊叹的嫩切肉,可缓慢烤至完美。

来自RecipeGirl.com的迷迭香和大蒜羊腿烤极速直播

迷迭香和大蒜羊腿烤

产量: 6至8份

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 2小时30分钟

配料:
  • 4至5磅 无骨羊腿
  • 1/4杯 柠檬汁, 鲜榨
  • 8瓣 大蒜,切碎
  • 3汤匙 切碎的新鲜迷迭香
  • 1汤匙 粗盐
  • 2茶匙 现磨黑胡椒
方向:
  1. 将烤箱预热至450华氏度。
  2. 用你的手,用柠檬汁擦羊羔。将大蒜和迷迭香均匀地拍打在肉的整个表面。用盐和胡椒粉调味肉,然后将羊肉放在烤盘中。
  3. 将羊肉放在烤箱中烤20分钟。将烤箱温度降低到325华氏度,然后继续烘焙(通常是每磅30分钟)2到2 1/2小时,或者直到肉温度计插入到145到150华氏度的烘烤位置为止。
  4. 从烤箱中取出羊肉,静置约15分钟后再雕刻(温度将继续升高约5或6度)。
资源: RecipeGirl.com
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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 戴维·比林斯基写道:

    这是我们尝试过的最好的烤羊肉极速直播。原来很棒–嫩,多汁,品尝起来令人难以置信。太容易了!谢谢!

  • 杰西卡写道:

    在开始的20分钟后,您是否覆盖箔纸?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      一点也不。

  • 克莱门斯写道:

    调味料很棒;但是,对于准备中度稀有的羔羊来说,每磅30分钟的时间太长了,这是我家人喜欢的方式。我应该注意到肉温度没有’在极速直播中提到。

  • 卡伦·菲奇(Karen Fitch)写道:

    现在在烤箱里—加上一些土豆烤!

  • 贾登写道:

    今晚晚餐!

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      酷,希望您像我们一样喜欢它!