莎莎弗雷斯卡

该帖子可能包含会员链接。

这是我的食谱 莎莎弗雷斯卡。准备新鲜的莎莎酱’t be any easier.  

在南加州,墨西哥食物是一件大事。墨西哥风味的餐厅很多,其中许多很便宜。每个制造商和研磨商的玉米饼都很容易获得。鳄梨一年四季都受到珍视,喜爱和负担得起。鸡蛋卷饼是受欢迎的早餐项目。每个人都熟悉“Carne Asada.” The idea of a “fish taco”并不罕见或严重。辣调味汁很少来自罐子。

Bowl of homemade 莎莎弗雷斯卡 with tortilla chips

“Salsa Fresca” translates to “Fresh Sauce”顶墨西哥食物。当我在大学工作了几年的餐饮服务时,我们为每加仑加仑加仑的东西准备了太多东西,以至于没有太多聚会可以指望。我可以睡着了。

How to make 莎莎弗雷斯卡:

您’需要这些简单而新鲜的食材来制作自己的新鲜莎莎酱:

  • 番茄
  • 大蒜
  • 墨西哥胡椒
  • 新鲜香菜
  • 洋葱
  • 鲜青柠汁
  • 海盐

制作莎莎壁画

结合切碎的新鲜番茄,切碎的墨西哥胡椒和新鲜切碎的大蒜。

关于墨西哥胡椒:

自从我’我预言有人会问,不… it’s not spicy.  我用了两个中等大小的墨西哥胡椒(种子和肋骨都被去掉了),我的孩子在这里吞噬了这些东西’s no tomorrow.

唐’不要害怕墨西哥胡椒,但要小心处理它们。 香料会落在您的手指上,您需要小心不要揉眼睛,直到您可以成功地将手指从辛辣的东西上除掉为止(或者最好在处理时使用塑料手套)。

制作莎莎壁画

加入切碎的新鲜香菜。

制作莎莎壁画

加入切碎的洋葱和少许鲜榨柠檬汁。

莎莎弗雷斯卡

搅拌所有莎莎壁画成分,加入少许海盐调味,然后’s it!  我宁愿在上菜时间前几个小时做我的莎莎酱–只是为了让口味有融合在一起的机会。 只需用保鲜膜盖住碗并将其冷藏直到’re ready to serve.

Bowl of homemade 莎莎弗雷斯卡

莎莎·弗雷斯卡(Salsa Fresca)可以搭配炸玉米饼和墨西哥卷饼,我最喜欢的一种享受方式是在炒鸡蛋上加一匙大汤匙。 当然,最受欢迎的享用方式是开胃菜和泡菜芯片。

如何制作自己的低碳水化合物玉米饼:

如图所示,我使用低碳水化合物面粉玉米饼制作自己的薯条。 我将它们切成楔形,将它们放在烤盘上,用不粘的橄榄油喷雾剂喷雾,然后撒上少许孜然粉和犹太盐。 然后,我将它们在400华氏度的烤箱中烘烤,直到变脆(5至7分钟)。

以下是您可能会喜欢的莎莎食谱:

打印
保存配方

莎莎弗雷斯卡

简单,健康的开胃食谱!
准备时间 15 分钟
冷却时间: 1 小时
份量 8 份(每份1/4杯)
卡路里 40大卡
课程 开胃菜
美食 墨西哥菜
关键词 新鲜莎莎,莎莎,莎莎壁画

配料

  • 3 葡萄藤成熟的西红柿, 切碎
  • 1 甜洋葱, 切碎
  • 2 蒜瓣 剁碎
  • 2 to 3 墨西哥胡椒(去籽和去骨), 切碎
  • 1 大汤匙 鲜榨柠檬汁
  • 2 大汤匙 切碎的新鲜香菜
  • 海盐, 去尝尝

使用说明

  • 在大玻璃碗中,将所有成分和调味料混合在一起,加盐调味。
  • 食用前至少冷藏一小时。

笔记

  • 这是在活动开始前的一个晚上准备好,让它腌制并冷却过夜的绝佳方法。
  • 尝试将玉米或黑豆添加到您的莎莎酱中,进行不同的调制。
  • 该莎莎酱将保存几天(被盖住)并冷藏。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 40大卡 | 碳水化合物: 6g | 蛋白: 1g | 脂肪: 2g | 饱和脂肪: 1g | 钠: 6毫克 | 钾: 167毫克 | 纤维: 1g | 糖: 3g | 维生素A: 429IU | 维生素C: 13毫克 | 钙: 14毫克 | 铁: 1毫克 | 蓝色WW Smartpoints: 0 | 绿色WW Smartpoints: 0 | 紫色WW Smartpoints: 0
更多墨西哥美食收藏夹...
食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

发表评论

您r email address will not be published. 必需的地方已做标记 *

评价此食谱




评论

  • 玛丽·米勒写道:

    总是很高兴获得一个简单的莎莎食谱。这个看起来棒极了。喜欢图片!

  • Erin @晚餐,菜肴和甜点写道:

    我爱莎莎。这对于我正在种植的西红柿看起来很完美。我喜欢薯条,或者只是在一块烤鸡上。很棒的食谱!

  • 詹妮弗@花生酱和辣椒写道:

    看起来很棒!我只是喜欢cfood和壁画看起来很棒!

  • 伊维特〜Muy Bueno写道:

    我们总是在冰箱里放些新鲜的莎莎酱。我可以’t生活没有辣椒—更好的香料!您的照片很漂亮。像这样的简单新鲜莎莎酱是天气温暖的特长,也是我园艺的主要原因。我称它为我的莎莎花园

  • 乔安妮写道:

    直到我访问西海岸之前,我从未有过美味的墨西哥食物,但是一旦这样做,我就再也没有回头路了。我在这里得到它的唯一方法是自己制作…这莎莎壁画肯定是发生了!

  • 钟阿|该死的美味写道:

    华丽的莎莎,萝莉!我绝对会按照您的提示添加一些新鲜的烤玉米和豆类!好吃

  • 内奥米写道:

    喜欢这个食谱。莎莎酱对我来说是调味品,有时是沙拉。这绝对属于两者!

  • 琳娜H.写道:

    我爱萨尔萨舞!谢谢你的食谱!

  • 克里斯汀写道:

    我喜欢莎莎酱(尽管我最喜欢的是被制成液体的酱汁)。看起来很好吃!如果需要,加香料的最佳方法是什么?我倾向于喜欢辣辣的萨尔萨斯香肠。

  • 佐治亚@烹饪的舒适感写道:

    洛丽,真是太棒了!这与我一直做的pico de gallo非常相似。可爱的食谱!

  • 卡塔琳娜@蛋糕与爱写道:

    我喜欢这种莎莎酱的厚实感,我讨厌甚至不能留在薯条上的水性莎莎酱!

  • Sommer @ ASpicyPerspective写道:

    洛里(Lori)我可以把它堆在旧鞋上,并感到满意! ðŸ〜‰

  • Averie @ Averie Cooks写道:

    我只想潜入那碗西红柿& cilantro..gorgeous!

  • 卡西写道:

    新鲜的莎莎酱不能被击败。我喜欢它!

  • ErinCroutons写道:

    前几天,我用新鲜的墨西哥胡椒制成一道菜,但嘴仍然着火。有什么办法让他们高兴吗?酸橙汁有帮助吗?这看起来很好!

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      It’不辣!柠檬汁必须帮助。

  • 伊丽莎白写道:

    看起来真好吃!

  • 玛丽亚写道:

    如此简单又新鲜!爱它!

  • 电话(必须立即食用)写道:

    哦,我希望我能住在卡利!这莎莎使我想起晴天,可以’t wait to try it.

  • 库金’ Canuck wrote:

    我喜欢这种莎莎酱的简单和新鲜。这是我的事’d乐于在鱼或鸡肉上一匙或一团吃。

  • 雪莉(饼干和杯子)写道:

    我可以一勺吃。