香肠和炒鸡蛋比萨

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香肠和炒鸡蛋比萨 是周末早餐的美味选择。 

香肠和炒鸡蛋比萨配酸奶油

是的,这是您早餐时吃的披萨!它’就像传统的披萨一样矮胖的辣调味汁充当早餐披萨的调味料,然后’的上面放着碎猪肉香肠,鸡蛋和奶酪。  It’在比萨饼石头上烤的’就像您在晚餐时吃的比萨一样切成薄片。

香肠和炒鸡蛋比萨

披萨早餐!

如果您早餐吃炒鸡蛋比萨对您来说很奇怪,我完全理解。 几年前,我是圣地亚哥的新老师,那天早上有人从当地的比萨店将比萨饼带到员工饭厅。 我记得当时有人早上带比萨饼很奇怪。 但随后有人解释说这是一个鸡蛋比萨。 这是当地披萨店闻名的地方。 显然,每个人都从这里停下来抢了早餐披萨!

当然,我品尝了炒鸡蛋比萨,并立即爱上了它。 我从未停止过思考,因​​此我绝对必须在家中创建自己的版本。

香肠切片和鸡蛋炒鸡蛋披萨

您能改变这个炒鸡蛋比萨的配料吗?

大概。  I’d仍计划使用莎莎酱作为“sauce” for the pizza. 你当然可以在这里加另一种肉–火腿或火腿– though I’我不确定这些莎莎酱的味道如何。 我认为鸡蛋和奶酪是必须的。 您可以添加一些炒过的蔬菜,例如胡椒,蘑菇或菠菜。

香肠片和炒鸡蛋披萨

细雨的酸奶油是完美的。 添加鳄梨或鳄梨调味酱也很美味。

香肠和炒鸡蛋比萨

这是匹萨,应在当天制作和食用。 炒鸡蛋披萨的剩菜赢了’不如经典的意大利披萨。  The crust tends to get a little soggy overnight since the 酱 is made out of 莎莎酱.

片香肠和炒鸡蛋比萨

我建议您在这些周末之一尝试制作此早餐比萨’重新寻找一些有趣的早餐或早午餐。  Maybe you’和我一样会爱它!

以下是您可能会喜欢的一些美味早餐食谱:

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香肠和炒鸡蛋比萨

早餐吃披萨是完全可以的!
准备时间 35 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 1 小时 5 分钟
份量 8
卡路里 490大卡
课程 早餐
美食 义大利文
关键词 早餐比萨饼,香肠和炒鸡蛋比萨,炒鸡蛋比萨

配料

  • 1 新鲜的比萨面团
  • 玉米面撒在比萨饼上
  • 16 盎司 热猪肉香肠
  • 6 蛋, 轻打
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 16盎司罐子 莎莎酱
  • 8 盎司 墨西哥碎奶酪丝
  • 酸奶油,用于打顶 (可选的)

使用说明

  • 将烤箱预热至425华氏度。将比萨饼放在烤箱底部的架子上,加热30分钟。
  • 用中火将不粘锅中的香肠煮成褐色,搅拌直至其碎成粉红色。用纸巾沥干并拍干;搁置。将煎锅擦干净。将鸡蛋和胡椒搅拌均匀;搁置。
  • 将披萨面团铺到不粘的砧板上。将一些玉米面撒在比萨饼石头上,然后将比萨面团滑到石头上。烘烤约4分钟。
  • 面包皮烘烤时,用中火在略带油脂的煎锅中煮鸡蛋,无需搅拌,直到鸡蛋开始沉在底部。在平底锅的底部画一把铲子,形成大块凝乳。继续蒸煮直到鸡蛋变稠但仍然湿润(不要持续搅拌)。将锅从火上移开。
  • 地壳烤了约4分钟后(直到浅褐色和起泡)。打开烤箱,小心勺子,将莎莎酱均匀地撒在部分烤好的面包皮上;均匀地撒上香肠,炒鸡蛋和奶酪。
  • 再烘烤8至12分钟-直到外壳变成深金棕色。如果需要的话,撒上酸奶油下毛毛雨即可。

笔记

  • 为了减轻食谱负担,请尝试使用减脂香肠,鸡蛋代用品,减脂切丝奶酪和低脂酸奶油。
  • 如果您没有披萨石,请改用披萨锅或小甜饼。只需在放置面团之前在锅中撒上玉米面,不要像在石头上那样在烤箱中预热锅。

营养

服务: 1 | 卡路里: 490大卡 | 碳水化合物: 31g | 蛋白: 25g | 脂肪: 29g | 饱和脂肪: 11g | 胆固醇: 225毫克 | 钠: 1427毫克 | 钾: 384毫克 | 纤维: 1g | 糖: 6g | 维生素A: 730IU | 维生素C: 1.5毫克 | 钙: 233毫克 | 铁: 3.3毫克
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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 凯利写道:

    昨晚我根据您的食谱改了变…。我们今天早上吃早餐,喜欢它!!!谢谢!