黄油和巴马干酪炒的芦笋

黄油和巴马干酪炒的芦笋

产量: 4份

准备时间: 15 min

烹饪时间: 6 min

配料:

1 1/2磅芦笋,切碎
3汤匙无盐黄油
1/2茶匙粗盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
1汤匙切碎的新鲜扁叶欧芹
1/4杯新鲜磨碎的帕玛森芝士

方向:

1.用削皮器修剪厚的芦笋,使其保留1/2英寸厚,或折断两端。

2.用中火将黄油在大煎锅中融化。加入芦笋,加盐和胡椒粉调味。煮熟,经常搅拌,直到芦笋变软,持续5至6分钟,如果需要可以降低热量以防止芦笋变褐。请勿过度煮熟-芦笋在冷却时会变软一点。将锅从火上移开。撒上欧芹和3汤匙奶酪。

3.转移到盘子中,然后放上剩余的奶酪。立即投放。

资源: RecipeGirl.com(略为改编自 精细烹饪)