扇贝土豆和辣椒和瑞士奶酪
产量： 2至3人
准备时间： 30 min
烹饪时间： 1小时5分钟
配料：
1磅红皮土豆，去皮
1 1/2汤匙黄油
2汤匙切碎的葱
2汤匙切碎的红甜椒
1小瓣大蒜，切碎
捏碎的红辣椒
3/4杯淡奶油
1/3杯牛奶
1/4茶匙盐
1/2杯切碎的瑞士奶酪
2汤匙磨碎的帕尔马干酪
方向：
1.将烤箱预热至华氏350度。用不粘喷雾剂喷洒一个小的烤盘（约5x7英寸）。
2.将土豆切成1/8英寸厚的薄片；搁置。
3.用中火将黄油在炒锅中融化；加入葱，红甜椒，大蒜和少许红辣椒粉。煮，持续搅拌2分钟。加入鲜奶油，牛奶和盐，搅拌均匀。
4.加入土豆片；用中火煮沸，然后煮，轻轻搅拌15分钟，或直到马铃薯片变软。勺入准备好的盘子；撒上奶酪。
4.烘烤45分钟或直至起泡并呈金黄色。上桌前15分钟站立。
提示：
*将食谱加倍以在9x13英寸的锅中制作
资源： RecipeGirl.com（改编自 烹饪灯)
