扇贝土豆和辣椒& 瑞士芝士

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芝士烤土豆

扇贝土豆和辣椒和瑞士奶酪

产量: 2至3人

准备时间: 30 min

烹饪时间: 1小时5分钟

配料:

1磅红皮土豆,去皮
1 1/2汤匙黄油
2汤匙切碎的葱
2汤匙切碎的红甜椒
1小瓣大蒜,切碎
捏碎的红辣椒
3/4杯淡奶油
1/3杯牛奶
1/4茶匙盐
1/2杯切碎的瑞士奶酪
2汤匙磨碎的帕尔马干酪

方向:

1.将烤箱预热至华氏350度。用不粘喷雾剂喷洒一个小的烤盘(约5x7英寸)。

2.将土豆切成1/8英寸厚的薄片;搁置。

3.用中火将黄油在炒锅中融化;加入葱,红甜椒,大蒜和少许红辣椒粉。煮,持续搅拌2分钟。加入鲜奶油,牛奶和盐,搅拌均匀。

4.加入土豆片;用中火煮沸,然后煮,轻轻搅拌15分钟,或直到马铃薯片变软。勺入准备好的盘子;撒上奶酪。

4.烘烤45分钟或直至起泡并呈金黄色。上桌前15分钟站立。

提示:

*将食谱加倍以在9x13英寸的锅中制作

资源: RecipeGirl.com(改编自 烹饪灯)

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