枯萎的火鸡和白豆汉堡

我们喜欢土耳其汉堡在我家和这个食谱中 枯萎的火鸡和白豆汉堡 是如此独特和健康。我们用熔化的马苏里拉奶酪顶上它们。

枯萎的火鸡和白豆汉堡

屈服: 4个小汉堡

准备时间: 15分钟

煮熟时间: 10分钟

原料:

  • 1/2杯罐装小白豆(Cannellini也很好),冲洗和排出
  • 3汤匙橄榄油,分开
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙精细切割红甜椒
  • 3汤匙普通干燥面包渣
  • 1 1/2茶匙伍斯特郡酱
  • 1个大鸡蛋
  • 1汤匙切碎的韭菜
  • 1/2磅土耳其
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 8 1/2英寸厚的切片良好的乡村风格的面包(如Ciabatta),烤

指示:

  1. 将白豆,1汤匙油和大蒜在一个大碗中结合。使用叉子,轻轻粉碎豆子并与油和大蒜混合,直至混合。加入红辣椒,面包屑,伍斯特郡酱,鸡蛋和韭菜。混合直至混合。崩溃土耳其并将其添加到碗中,以及1/2茶匙盐和慷慨的胡椒洒。用叉子或手轻轻混合,直到混合;不要超薄或汉堡会很艰难。
  2. 用水填充中碗,滋润你的手,并将肉塑造成直径约3英寸的肉饼,3/4英寸厚,蘸上肉,让肉粘在一起。
  3. 在中热量的大型非克里克煎锅中加热剩余的2汤匙油。煮汉堡,直到底部褐色,4到5分钟。翻转汉堡并继续烹饪,直到坚定到触摸,在即时读取温度计上注册165°F,另外5到8分钟。立即在烤面包上服用。
来源:  RecipeGirl.com (via 精美的烹饪)