芝麻香脂金枪鱼

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Sesame Balsamic Tuna

产量: 2份

准备时间: 20分钟+腌制时间

烹饪时间: 18分钟

配料:

腌料:

  • 两块6盎司(1/2英寸)金枪鱼牛排
  • 1/2杯香醋
  • 1/4杯黑芝麻油
  • 2汤匙生姜末
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜
  • 2整个大葱,切碎
  • 4茶匙砂糖

酱:

  • 8盎司蘑菇,切成薄片
  • 2汤匙香油
方向:
  1. 冲洗金枪鱼排并拍干。安排在浅盘中。将香醋,1/4杯香油,生姜,香菜,葱和糖混合在一个碗中,并充分混合。倒在金枪鱼上,转向外套。将其浸入有盖的冰箱中腌制1小时,偶尔转动。排干,保留腌料。
  2. 将烤架预热10分钟。将金枪鱼排放在烤架上。每面烤3至4分钟,或直到金枪鱼容易剥落。
  3. 将蘑菇放入2大汤匙香油中,用平锅煎至两面都呈褐色。搅拌入腌制卤汁。煮至加热。
  4. 将金枪鱼牛排放在盘子上。将蘑菇酱倒在牛排上。
资源:  RecipeGirl.com(给我的菜谱)