香菇和豌豆烩饭

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为什么蘑菇是孩子们不喜欢的食物之一’不想做任何事情吗?您的孩子会靠近蘑菇吗?他们会尽一切努力在一个盘子中找到所有类型的真菌,并将其推到永远不会被食用的一侧吗?那’还是我的孩子。我喜欢蘑菇,他同样鄙视它们。这是我家中仅供爸爸妈妈使用的菜肴之一: 香菇和豌豆烩饭。我知道我的小家伙永远不会尝试吃这个,所以我想…为什么要强迫孩子,对吗?

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

此食谱的一个版本发布于 烹饪灯 几年前,所以吃起来有点舒服ðŸ™,

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

意大利调味饭是’很难制造,但必须趋向于。 Â在制作时让有人在厨房里和您一起出去玩,赶上最新的真人秀电视,或者只是播放一些轻松的音乐并享受安静。 Â如果您’重新喝酒,自您弹出一瓶干白葡萄酒’食谱中会需要它。还要自己倒一杯!在这里’制作方法:融化黄油并加入洋葱。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

加入大蒜搅拌。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

加入the米饭。

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搅拌一下。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

加入白葡萄酒,让米饭吸收葡萄酒。 Â如果您’不是喝酒的人,而是在这里使用鸡肉或蔬菜汤。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

同时,用另一只锅炒蘑菇…

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

…直到它们变软为止。然后,在完成剩下的菜肴时,让它们闲散在火上。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

这里’是您必须耐心等待的部分。你’再加入1/2杯温汤,然后搅拌直到大米将其吸收。然后你’再加1/2杯,搅拌均匀。 K继续1/2杯的做法,直到米饭吸收了所有的汤汁并且非常柔软。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

It should look kind of 喜欢 this.

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

然后加入蘑菇,百里香,豌豆,胡椒粉和少量的帕尔玛干酪。

来自RecipeGirl.com的香菇和甜豌豆烩饭食谱

Divide it between four bowls and serve topped with a little more Parm. 意大利调味饭是’你想吃一大碗的东西… it’实际上很充实和令人满意。我喜欢搭配大的绿色沙拉。当然还有酒。这个食谱恰好是减肥者’友好(请参见下面的食谱中的营养信息和要点),’也自然不含麸质。

我们家里的父母爱我们 香菇和豌豆烩饭,蘑菇等。希望有一天,孩子会意识到他有多少’因为不喜欢蘑菇而错过了!

附言我曾经欺骗过我的男孩进食 完全由磨碎的波多贝罗蘑菇制成的汉堡。他实际上吃了它,但一直问我这件事很奇怪。他当时不是’当他听到有蘑菇参与时,我感到非常高兴。我不’t think he’我很原谅我

香菇和豌豆烩饭

Risotto is a delicious and filling dish. I 喜欢 to serve it with a large green salad.
产量: 4份

准备时间: 40分钟

烹饪时间: 35分钟

配料:
  • 4杯无脂低钠鸡肉或蔬菜汤
  • 1汤匙咸黄油
  • 1/2杯切碎的甜洋葱
  • 1 1/2茶匙切碎的大蒜(约1大丁香)
  • 1杯未煮熟的Arborio大米
  • 1/2杯干白葡萄酒(灰皮诺或长相思效果很好)
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 4 cups thinly sliced shiitake mushroom caps (use regular mushrooms if you'd 喜欢)
  • 2茶匙切碎的新鲜百里香
  • 3/4杯冷冻豌豆
  • 6汤匙磨碎的新鲜帕尔马干酪,分开
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒
方向:
  1. 在中锅中,用低火加热肉汤-慢火保持温热。
  2. 在大煎锅中,用中火将黄油融化。加入洋葱煮2分钟。加入大蒜煮30秒(继续搅拌)。加入米饭煮1分钟(继续搅拌)。加酒煮2分钟,或直到液体吸收(保持搅拌)。在1/2杯高汤中搅拌2分钟,或直到液体被吸收(继续搅拌!)一次加入剩余的1/2杯高汤,不断搅拌,直到汤的每一部分都被吸收,然后再添加接下来的1/2杯。总共大约需要20分钟。
  3. 用中高温在大的不粘锅中加热油。将蘑菇倒入锅中;煮5分钟,或直到变嫩。搁置。
  4. 将蘑菇,百里香,豌豆,1/4杯奶酪和胡椒加入意大利调味饭中。搅拌并煮3分钟-直到一切都变热为止。在4个碗中各加入约1 1/4杯意大利调味饭。分别撒上剩下的奶酪。
提示:
  • 要使该食谱不含乳制品,请使用橄榄油代替黄油,然后省略帕尔马干酪。
  • 要使此食谱不含麸质,只需确保使用已知为GF的肉汤品牌即可。
  • 要使该食谱成为素食主义者,请使用蔬菜汤代替鸡肉汤。
营养:
  • 每份营养信息 (食谱分为4份): 卡路里: 324, 脂肪: 10g, 饱和脂肪: 3.7g, 纤维: 4.5g, 蛋白: 11.7克 胆固醇: 14mg, 碳水化合物: 48g
  • 体重观察者每份要点:  Freestyle SmartPoints:10,Points Plus程序:9 Old Points程序:7
资源: ÂRecipeGirl.com(改编自 烹饪灯)

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 埃莉安娜(Eliana)写道:

    嗯嗯–上面写着美味和舒适!!!

  • 帕米拉·海利根塔尔(Pamela Heiligenthal)@ Enobytes写道:

    啊,看起来真好吃!我认为俄罗斯霞多丽河将与您的食谱完美搭配!期待尝试。干杯!

  • 塔莎@ ThatsSoYummy写道:

    我喜欢意大利调味饭,再加上蘑菇和豌豆绝对会让我开心!好吃!!!!

  • Ashley @ BakerByNature写道:

    我认为我是世界上唯一一个千方百计吞食蘑菇的怪异孩子!你猜怎么着–还是做!洛里,这看起来真棒!我在家里等着我…

  • 纳瓦·克朗费尔写道:

    我喜欢这种烩饭,非常温暖和舒适。
    xx

  • 斯蒂芬妮写道:

    这里的小家伙没有’像蘑菇或土豆。我们让他尝试,其他他不做的’t ‘like’为此,如果他仍然没有’t 喜欢 it, he doesn’不必吃剩下的。通常,经过一番尝试,他’吃剩下的这也让他进入了‘try everyone once’ mentality.

    前几天去吃点心,而父亲没有’不要走近鸡脚,他全力以赴,要求更多!

    顺便说一句,意大利调味饭。一世’由于我通常会使用肉汤,所以有一天必须尝试用葡萄酒制成。

  • 布赖恩写道:

    是的,蘑菇!它’这是我为之兴奋的几种秋冬成分之一!我就是爱烩饭!看起来很棒!

  • 凯瑟琳写道:

    看起来很好在我家,这将是我唯一的一餐,因为我丈夫没有 ’t 喜欢 risotto. My daughter however loves mushrooms. Will have to send this to her to make it for her grandparents.

  • 布伦达写道:

    Looks delicious. My husband is 喜欢 your son as he will not go near a mushroom of any sort. I look for recipes he and I both 喜欢, however, sometimes I cook just for me while he makes something he 喜欢s and I don’t(仅像肉一样)!能够’等不及尝试这个!

  • 詹妮弗@花生酱和辣椒写道:

    感谢您提供制作意大利调味饭的分步说明。我还没有做到,但是我一直想要。谢谢!您的菜看起来棒极了!!

  • 基兰@ KiranTarun.com写道:

    嗯嗯……这个烩饭看起来真是太美味了!爱香菇!

  • 克里斯汀写道:

    哦,看起来好滑!一世’我将不得不尽快尝试。

  • 汤艾米写道:

    我的孩子们(实际上是整个家庭)都喜欢蘑菇和各种蘑菇。我认为他们也会很喜欢这道菜。 ðŸ™,

  • 丹妮@饥饿健康快乐写道:

    这个烩饭看起来很好吃,

    几年前,我以为意大利调味饭很难做,但现在在我们家已经很普遍了!

  • 假日贝克人写道:

    真好吃!

  • 黛博拉写道:

    I’我很确定我的孩子不会’t eat this, either –但这只不过是爸爸妈妈的特别晚餐!听起来很棒!!

  • 玛丽亚写道:

    今天这里很冷,午餐听起来很棒!

  • Bev @ Bev Cooks写道:

    您只是用这个打了我的心。张开嘴巴。

  • 水晶@水晶’的舒适厨房写道:

    在我家里,这将是妈妈唯一的菜… hubby doesn’t really 喜欢 mushrooms and my son doesn’t touch rice!

  • 卡特里娜@温暖的香草糖写道:

    This sounds 喜欢 such a delicious dinner! Yum!