雪球

该食谱已在The Recipe Girl博客上的一篇帖子中进行了介绍: 圣诞饼干巧克力花生酱雪球

Snowballs

产量: 2打饼干

准备时间: 40 min

烹饪时间: 10 min

配料:

填充:
6盎司花生酱片
6盎司半甜巧克力片
1/4杯糖粉,过筛
1/4杯花生,切碎

外部Cookie:
3杯通用面粉
1 1/4杯黄油,软化
1/4杯糖粉
1汤匙香草精

糖粉
彩色砂糖,可选

方向:

1.在双锅中合并木片,加热直至混合物光滑。从火上移开。加入糖粉和花生。拌匀让其在室温下静置直至足够牢固。滚动3/4英寸的球并放在一边。

2.将烤箱预热至400华氏度。

3.在大碗中,将面粉,黄油,糖粉和香草混合;揉至混合均匀为止(如果面团太干,则用一茶匙的牛奶搅拌一汤匙。将其切成11英寸的圆木;切成1/4英寸的切片。将一片面团放在手中,然后使用用手指轻轻地摊开。在切片中心放一个巧克力花生酱球。在馅料周围将面团切片成形,密封并用手滚成球。将球滚入糖粉中(如果需要,可以加入彩色砂糖正在制作假日Cookie),然后放在未加油脂的Cookie表上。

4.烘烤10分钟。稍凉。在仍然温暖的情况下,再次滚入糖粉混合物。

资源: RecipeGirl.com

产量:约2打