加香料新鲜的橙色和蜂蜜冰糕

此食谱已在食谱女孩博客上的一篇文章中出现: 希腊晚餐派对 - 甜点!

加香料新鲜的橙色和蜂蜜冰糕

我们让这一个与我们的希腊晚宴聚会一起去甜点。每个人都喜欢有趣的口味。我用了八角,丁香,干湾叶和磨碎的姜。这么好!

屈服: 4 cups

准备时间: 40分钟+寒冷的时间

煮熟时间: 20 min

原料:

3杯水
1杯糖
1/2杯三叶草蜂蜜
2汤匙精细磨碎的橙皮
1汤匙切碎的去皮新鲜姜
2整个八角茴香或豆蔻荚
2个整个丁香
1个小湾叶,最好是​​新鲜的
2杯冷淡的新鲜橙汁
3汤匙新鲜柠檬汁

指示:

1.将前8种成分结合在重型大平底锅中。煮沸在中高温下,搅拌直至糖溶解。煮沸直到糖浆厚,混合物还原成2杯,约12分钟。丢弃湾叶;冷却糖浆。

2.通过精细筛进入中等碗的应变糖浆。加入橙汁和柠檬汁。倒入一个碗,盖住和冷藏过夜。

3.根据制造商的说明转移到冰淇淋制造商和过程中。将冰糕转移到容器,盖子,冻结,直至坚定,至少6小时,最长3天。

尖端:

*我使用了交易员乔的新鲜橙汁,它效果很好。
*如果混合物在放入冰淇淋制造商之前,冰淇淋将更好地处理。

来源: RecipeGirl.com (via Bon Appetit.)