菠菜沙拉配热火腿酱

我最好的沙拉之一’曾经吃过:菠菜沙拉配热火腿酱

菠菜沙拉配热火腿酱

我在70岁时长大’搭配无处不在的菠菜沙拉。这是每个人在晚餐时都吃的沙拉或在便盆里分享的沙拉。这是您的基本碗菠菜叶和蘑菇(也许是煮熟的鸡蛋?),上面放有热的培根酱。有人记得沙拉吗?还有人做沙拉吗?我实际上真的很喜欢菠菜沙拉。一世’我一直想问我妈妈是否还有70岁’的菠菜沙拉食谱放在她的文件中。同时,我’m分享了菠菜沙拉的更新版本。这个人将培根换成同样可口的火腿。

菠菜沙拉配热火腿酱#食谱-RecipeGirl.com

加入核桃是一种很好的选择。您可以(并且应该)烤一点,除非您’可以在沙拉中加入生核桃。在我看来,敬酒它们使它们更美味100%。或者您也可以像我一样购买一包蜜饯核桃(或自己制作)。这个食谱最好的部分是调味料。它有葡萄酒和柠檬的味道,’略带甜味,并掺入大量切碎的意大利熏火腿。

菠菜沙拉配热火腿酱#食谱

最后,整个过程都顶着切碎的帕尔玛干酪。我买了一个漂亮,质朴的大块的昂贵的帕玛森芝士和Reggiano,但您当然可以使用手头的任何帕玛森芝士。这确实是一种美味的沙拉。我和我的丈夫几乎把我们两个人的全部食物都吃掉了,但是它非常适合四个人作为沙拉。我敢说我的版本比70版本有了很大的改进’s spinach salad?  I’我很酷。我们真的很喜欢这个食谱’我肯定会成为我们家的中继器。

菠菜沙拉配热火腿酱

产量: 4份

准备时间: 15 min

烹饪时间: 5min

配料:

沙拉:
一包新鲜菠菜叶(5盎司左右)
1杯切成薄片的新鲜蘑菇
1/3杯切碎的核桃(烤或蜜饯或生核桃)
1/3杯新鲜磨碎的帕玛森芝士

敷料:
1/4杯特级初榨橄榄油
1/2杯切碎的火腿(3盎司)
2瓣大蒜,切碎
1/4杯干白葡萄酒
1/4杯鲜榨柠檬汁
1汤匙白砂糖

方向:

1.将菠菜放入中号沙拉碗中。撒在蘑菇和核桃上。

2. 准备敷料: 在一个小锅中,用中火加热油,然后加入意大利熏火腿和大​​蒜。搅拌并煮至大蒜浅褐色。搅拌酒,柠檬汁和糖,然后继续煮约5分钟,不时搅拌一下。

3.将热的调味料倒在沙拉上并扔掉。将沙拉分成四盘,再撒上帕玛森芝士。

提示:

*如果您准备的食谱是 不含麸质,请务必使用被称为GF的意大利熏火腿品牌。

资源: 食谱女孩.com

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