芝麻酱炒牛肉西兰花

橙芝麻酱炒牛肉和西兰花

产量: 4份

准备时间: 30 min

烹饪时间: 15 min

配料:

酱:
1/2杯橙汁(最好是鲜榨)
1/4杯低钠鸡汤
1/4杯低钠酱油
2茶匙烤香油
2茶匙玉米淀粉

翻炒:
1磅牛后腹肉,切成细条
2茶匙低钠酱油
2汤匙植物油或低芥酸菜子油,分开
3杯小号西兰花小花
1/2杯水
1个中等大小的甜椒,去核,去籽切成薄片
一枚8盎司的栗子可以沥干
3瓣大蒜,切碎
1汤匙磨碎的鲜姜

服务:
热的米饭

方向:

1.在一个小碗中将调味料搅拌均匀。搁置。

2.把牛排和酱油一起扔。在12英寸的不粘锅中加热2茶匙油,然后用高温加热,直到抽烟为止。加入牛肉并煮熟,不时搅拌并切成团块,直到变成浅褐色,约3分钟。将牛肉转移到干净的碗中。

2.在锅中再加入1汤匙油,然后再次加热至微光。将西兰花和水倒入锅中,盖上锅盖,煮至鲜绿色,略微嫩滑,约2分钟。取下盖子,加入甜椒和water,继续煮约3分钟,直到蔬菜变软。

3.清理锅的中心,然后加入剩余的1茶匙油,大蒜和姜。煮熟,用锅铲将大蒜混合物捣碎入锅中,直到香约30秒钟。加入煮熟的牛肉。搅拌酱汁以使其重新混合,然后将其加入锅中,使其沸腾。煮酱直到变稠,持续1至2分钟。即食即煮米饭。

提示:

*如果您准备的食谱是 不含麸质,请务必使用被称为GF的鸡肉汤和酱油品牌。
*请确保将牛肉切成薄片以防谷物变硬。
*磨碎新鲜生姜的一种简单方法:在需要使用它之前,将其在冰箱中投入约1/2小时。一旦牢固,将更容易剥离和磨碎。

资源:RecipeGirl.com(改编自 最佳30分钟食谱)