草莓夹心蛋糕糖霜蛋糕

该帖子可能包含会员链接。

这是一种美味,简单且令人印象深刻的甜点:  草莓夹心蛋糕糖霜蛋糕

草莓夹心蛋糕糖霜蛋糕

这是一个“naked cake.”  At least that’他们是髋关节术语’用这些天来描述层之间结霜但没有覆盖整个蛋糕的蛋糕。它’s the first time I’ve made a 裸蛋糕。  And I must say…我非常喜欢这种蛋糕!它’像这样的蛋糕很容易成功,因为你不知道’不必担心整个蛋糕上的糖霜看起来都恰到好处。只需将糖霜涂在各层之间,然后堆叠即可’re good to go.

草莓夹心蛋糕1

我用这个词“cheesecake frosting”在这里有点松散。它’奶油芝士+糖+稀奶油。但是对我来说,它的味道让人联想起芝士蛋糕!那被涂在第一层,然后淋上草莓。

草莓夹心蛋糕2

It’对于第二个蛋糕层粘附到第一层很重要,因此您’再在草莓上撒些普通的奶油。

草莓夹心蛋糕极速直播

The 2nd layer is placed on next, then more 芝士蛋糕糖霜 and more fresh strawberries.  Done!  So easy, right??

草莓夹心蛋糕极速直播-

It’当然是一个漂亮的甜点。

草莓夹心蛋糕极速直播-RecipeGirl.com

我的家人真的非常喜欢这个裸露的草莓蛋糕。蛋糕本身不’草莓本身并没有巨大的味道,但它的味道很像草莓,加上新鲜的浆果。那些厚厚的芝士蛋糕糖霜使它变得很棒。

草莓夹心蛋糕糖霜蛋糕

产量: 一个8或9英寸的夹心蛋糕

准备时间: 45分钟

烹饪时间: 25分钟

配料:

蛋糕:

  • 2 1/2杯蛋糕粉
  • 1 1/4茶匙发酵粉
  • 3/4茶匙盐
  • 1/2茶匙小苏打
  • 室温下3/4杯(1 1/2条)黄油
  • 1 1/2杯白砂糖
  • 3/4杯草莓酱(不是一大块草莓)
  • 4大Eggland's Best鸡蛋
  • 3/4茶匙香草
  • 几滴红色食用色素(可选)
  • 1/2杯酪乳

结霜和打顶:

  • 1个8盎司包装的奶油干酪
  • 1/4杯+1汤匙白糖粉,分开
  • 3杯浓奶油
  • 1/2茶匙香草精
  • 3至4杯切碎的新鲜草莓
方向:
  1. 烤蛋糕层:  将烤箱预热至350华氏度。用不粘喷雾器喷涂两个8或9英寸的圆形蛋糕盘,在底部用圆形羊皮纸排成一行并再次喷涂。
  2. 将面粉,发酵粉,盐和小苏打筛入中号碗;搁置。
  3. 在一个大碗中,使用电动混合器将黄油和糖混合至清淡蓬松-大约2分钟。加入果酱和鸡蛋,充分混合,刮下碗的侧面,确保所有混合均匀。打入香草和食用色素(如果使用)。
  4. 将面粉分两部分加入,与酪乳交替,最后加入面粉。将面糊平均分成两个平底锅。
  5. 烘烤25至30分钟,或直到插入中间的牙签测试仪干净为止。冷却至少20分钟,然后将蛋糕层放到金属丝架上,使其完全冷却(剥下皮,扔掉羊皮衬里)。
  6. Prepare the 芝士蛋糕糖霜:  使用电动搅拌机将奶油干酪和1/4杯糖混合在一起。倒入2杯奶油+香草,然后打至混合物变浓稠为止。不要过分。
  7. 在一个单独的碗中,使用电动搅拌机将1杯奶油和1汤匙糖混合在一起。搅拌至浓稠和奶油状。
  8. 组装蛋糕:  在蛋糕盘或架子上放一层蛋糕。顶上1/2的芝士蛋糕糖霜,并在上面均匀撒上草莓。将鲜奶油涂在草莓上。将第二个蛋糕层放在下一个。在蛋糕上放上剩余的芝士蛋糕糖霜和草莓。
  9. 冷藏蛋糕直到准备上菜。您可以用保鲜膜小心地覆盖它。
资源:  RecipeGirl.com

这里有一些您可能会喜欢的草莓蛋糕极速直播:

你可能还喜欢...
极速直播女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

评论

  • 安德里亚写道:

    我是用Duncan Hines草莓蛋糕粉做蛋糕的。我知道,这不是真正的交易,但我认为,这里的真正明星是芝士蛋糕糖霜,以及蛋糕,糖霜,奶油和浆果各层的可爱排列。我还注意到,第二天的蛋糕至少同样好,甚至更好。切割时看起来很壮观!下次我将有更多时间,并将使用家庭烘焙的蛋糕部分。

  • 玛丽写道:

    在酪乳中,浓奶油可以代替轻质或无脂食品吗?奶油chz可以淡化吗?“希腊酸奶奶油chz”?需要有人打火机吗?

    • 洛里·朗格写道:

      It’很难获得奶油中没有脂肪的所需质地。我以为您可以尝试使用轻型Cool Whip或类似的工具。我没有’尝试对奶油芝士进行调味,所以您’重新依靠你自己!

  • 阿曼达写道:

    唐’介意我,就在拐角处流口水!这个蛋糕看起来很美。稍后寄托,感谢您分享这个美丽!

  • 盖尔·格里芬(Gayle Griffin)写道:

    新鲜草莓几乎总是更好,我认为这也是正确的。夏天,我一直在寻找一种在甜点上添加新鲜水果的好方法,这是完美的选择。非常感谢你的分享。

  • 丽莎写道:

    我是为我的员工制作的,用于员工感谢。我应该等到把它霜冻到办公室为止…但是味道太棒了!
    不知道我是否打稀奶油干酪糖霜或打糖过量,但事实并非如此’尽可能地坚固。  
    味道新鲜,令人惊叹,来自这个世界!

  • 莱斯利写道:

    哦,我的天啊!我在星期六晚上(6月4日)做了这个,第二天在我家吃午餐。绝对好吃!我其实不’我不喜欢蛋糕,但是它在您的照片中是如此漂亮,而且这个周末在这里如此热血沸腾,我决定这将是完美的!我几秒钟就被消灭了!我吃了两块!

    我唯一做的’再加上食用色素。我等到周日早上才把它冻起来。哦,真是个美女!非常感谢您的极速直播。我有种感觉,我快要20岁了,会要求她过生日!

    • 洛里·朗格写道:

      很开心听到!!

  • 安娜@脆脆的奶油甜写道:

    I wish I could have a slice of this cake right now! The 芝士蛋糕糖霜 has me swooning!