箭鱼Souvlaki柠檬橄榄油腌制

一个美丽的箭鱼烧烤食谱:  箭鱼Souvlaki柠檬橄榄油腌制

箭鱼Souvlaki柠檬橄榄油极速直播-RecipeGirl.com上的食谱

如果您今年夏天可以买到一些新鲜的箭鱼,请利用在这个简单的极速直播中将其扔到烤架上的优势。它’很棒的夏季晚餐食谱!

箭鱼Souvlaki柠檬橄榄油极速直播-RecipeGirl.com上的食谱

箭鱼Souvlaki柠檬橄榄油腌制

产量: 4份

准备时间: 25分钟+腌制时间

烹饪时间: 10分钟

配料:
  • 16片新鲜的月桂叶

码头:

  • 1杯特级初榨橄榄油
  • 1/4杯鲜榨柠檬汁
  • 10个去核的希腊绿橄榄(或卡拉马塔斯),切碎
  • 1大蒜瓣,切碎
  • 1/2茶匙切碎的柠檬皮

KEBABS:

  • 1 1/2磅去皮去骨箭鱼牛排,切成16个相同大小的方块
  • 烧烤用植物油
  • 16个整个樱桃番茄
  • 4个中等大小的红洋葱,去皮切成小块
  • 4个(15英寸)金属串
方向:
  1. 将月桂叶在温水中浸泡1小时以使其软化。
  2. 腌泡汁: 在一个中等大小的碗中,将橄榄油和柠檬汁一起搅拌。加入橄榄,大蒜,柠檬皮和现磨的黑胡椒调味,然后继续混合以混合。
  3. 将鱼和极速直播放在有盖碗或拉链袋中,并在室温下腌30分钟至1个小时。
  4. 将烤架加热至中火。轻油烤架。
  5. 从极速直播中取出鱼,保留极速直播。将西红柿,鱼,月桂叶和洋葱片(按此顺序)穿在烤串上,除顶部的所有1/2英寸左右外,其余全部都装满。将烤串放在烤架和盖子上,确保通风孔打开。烧烤,翻滚并用预留的腌泡汁烧烤,直到煮熟的鱼和蔬菜轻轻烧焦,持续10至12分钟。立即投放。
资源 :RecipeGirl.com(改编自 真正的食物)