烤山核桃拿破仑

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烤山核桃拿破仑

产量:48开胃菜 准备时间: 30分钟

配料:

96(5盎司)山核桃一半
3盎司奶油干酪,在室温下
室温下2盎司戈贡佐拉或蓝纹奶酪
2茶匙口
1/2茶匙蜂蜜
少许黑胡椒粉
2汤匙切碎的新鲜细香葱,用于装饰

方向:

1.将烤箱预热至350°F。

2.将山核桃放在烤盘上。烘烤至褐色和芳香,持续7至10分钟。从烤箱中取出,冷却。

3.将奶油芝士,斯蒂尔顿,波特酒,蜂蜜和胡椒粉混合在食物处理器中。处理直至顺利。转移到可密封的塑料袋中,然后将混合物挤压到一个角落。 (如果您想获得更具装饰性的外观,请使用包袋和装饰性小费)。

4.组装:将48个山核桃半面朝下铺在纸盘上。从奶酪混合物袋的拐角处切一个小尖端。管约1/4茶匙。将奶酪混合物均匀地撒在每个山核桃上。顶部放上第二个山核桃,侧面朝下,并用管道将1/4茶匙倒入。混合奶酪到每个拿破仑。撒上切碎的细香葱装饰。

配方来源: 鸡尾酒食物

烹饪技巧
*提前做提示: 山核桃可提前烘烤3天,并保存在密封的容器中。 Stilton混合物可以提前3天制备并冷藏;组装前将其恢复到室温。请提前3个小时进行组装,然后在室温下放置。
*如果您减少食谱,请不要使用食物处理器;手工制作奶酪混合物。
*将多余的细香葱切碎,撒在盘子上,作为拿破仑的彩色背景。

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • pharmboy写道:

    the possibilities are endless, I like more stilton, regardless, these were well received at a recent birthday party. 谢谢 for the recipe!

  • 黎明C.写道:

    这些看起来真的很好!但是,我不’吨饮料,我不会只花2茶匙就买一瓶波特酒。可以省略吗,还是有很好的替代方法?谢谢!

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      当然,继续前进,离开港口-您刚刚赢了’不能得到那种味道。他们’没有它仍然会很好。

  • 格洛丽亚·斯旺森写道:

    这些真是太棒了!!

    我是素食主义者通过使用咖喱粉调味的纯素食奶油奶酪,新鲜的黑胡椒粉或洋葱碎或辣根,可以很容易地制成这些。各种各样的口味。熏辣椒粉等。也可以在油炸的青葱中卷边。切碎的细香葱装饰得很漂亮。非常适合您下一次的纯素食鸡尾酒会。

    你真聪明。感谢您发布此信息。

  • 朱迪写道:

    I’不知道我明白这里发生了什么吗?我认为奶酪混合物放在两个山核桃的平坦侧面而不是圆形?请解释……thanks

    • RecipeGirl写道:

      嗨,朱迪-我在上面添加了更多说明。将第一个山核桃放平,上面用管道输送的奶酪。这将有助于它平放在鸡尾酒托盘上。然后,将第二个山核桃固定在奶酪的顶部(再次,平坦的一面朝下),并在顶部用少量的奶酪将其装满。我会做这些并拍照’s very clear!