香草豆冰淇淋

这是完美的食谱 香草豆冰淇淋–美味佳肴的绝佳基地!

香草豆冰淇淋

I’我一直都是香草女孩。我’d选择布朗尼而不是布朗尼,我’我宁愿吃白蛋糕也不愿吃巧克力,而我’d在一周中的任何一天吃香草冰淇淋而不是巧克力冰淇淋!所以自制的香草豆冰淇淋…在我最喜欢的冰淇淋机中新鲜搅拌… doesn’在我家里持续了很长时间。

香草豆冰淇淋食谱

这些天,我的冰淇淋机正在锻炼。似乎是几周前的最后一次下雪,然后我们得到了一个星期左右的奇怪的阵雨,现在温度像火箭一样猛增。它’很热。像100度高温!它’s “我整天都需要冰淇淋”热!香草冰淇淋淋上一点焦糖或热软糖绝对是最好的。 Â在顶部撒上彩虹是一笔丰厚的额外奖金ðŸ™,

香草豆冰淇淋食谱-RecipeGirl.com

但是由于我非常喜欢香草,所以一勺纯香草冰淇淋对我来说几乎是最好的东西。我喜欢带有浓郁香草味的甜奶油味。我知道’也许很稀有,但您还会选择香草而不是巧克力吗?

香草豆冰淇淋

产量: 1.5夸脱

准备时间: 20分钟+处理时间

烹饪时间: 10分钟

配料:
  • 2整个香草豆
  • 2杯浓奶油
  • 2杯全脂牛奶
  • 1 1/2杯白砂糖
  • 3个大鸡蛋
方向:
  1. 用锋利的刀将香子兰豆纵向切成一半。将种子刮入大锅中,然后放入香豆荚,奶油,牛奶和糖搅拌。将混合物煮沸,不时搅拌,并从火上移开。
  2. 在一个大碗里,轻轻搅拌鸡蛋。通过将热奶油混合物一次仅加入1/4杯添加到鸡蛋混合物中,对鸡蛋混合物进行调温,非常缓慢地添加热奶油并不断搅拌。不要太快地添加它,否则最终会得到一些炒鸡蛋!你绝对不想要那个!
  3. 鸡蛋混合物从奶油中略微加热后,将整个混合物倒入锅中,并以适度低的热量烹饪底座,不断搅拌直到温度计达到170°F。 (不要煮沸)。
  4. 通过细筛将冰淇淋基料倒入干净的碗中并冷却。盖上碗盖,将冰淇淋底座冷却至少6个小时,或直到变冷(或长达1天)。实际上,必须将混合物充分冷却,以使冰淇淋正确冷冻。
  5. 请按照您的冰淇淋制造商的说明将冰淇淋冻结。将冰淇淋转移到密封的容器中并存放在冰箱中以使其硬化。
提示:
*此冰淇淋可能需要提前1周制作。
资源:RecipeGirl.com

这里有一些您可能会喜欢的香草冰淇淋食谱: